Выращиваем вешенку в домашних условиях : все, что вы хотели знать | На грядке ()

Выращиваем вешенку в домашних условиях : все, что вы хотели знать | На грядке () сад и огород
выращиваем вешенку , вешенка в домашних условиях , как выращивать вешенку , вешенка в подвале. вешенка в мешках, вешенка на пне, вешенка в теплице

Выращиваем вешенку в домашних условиях : все, что вы хотели знать

: как вырастить вешенки дома

Простота и дешевизна выращивания И стабильно высокая урожайность — вот и все! о вешенке … Эти пластинчатые грибы уже стали вторыми по популярности грибами, выращиваемыми в России, и их популярность постоянно растет. Они вкусны и нетребовательны, так почему бы не попробовать вырастить их дома?

Must-see на этой неделе.

Юг Москвы, 16-я неделя.

Вернее, не совсем дома. – выращивать вешенки Либо в погребе, либо в саду (в теплице или на открытом воздухе). Учитесь окрашивать.

Готовим мицелий и субстрат

как выратстить вешенки на пне

Итак, вы решили начать выращивать вешенки . Что, где и как сажать?

Посадочный материал вешенки — Стерильный мицелий (грибница). Сегодня его несложно купить. Может храниться до посадки в том же холодильнике (не в морозилке!). — Сохраняет свою жизнеспособность до 3-4 месяцев.

Где сажать мицелий. вешенки В природе этот гриб растет на сухих стволах деревьев, поэтому для его самостоятельного выращивания выращивания можно заготовить на участке кусок дерева или старое дерево.

Высадив вешенки Используя древесные заготовки, вы получаете двойную выгоду: на том же месте можно собирать урожай грибов. Причем урожай грибов можно собирать несколько лет на одном и том же месте, нет необходимости довольствоваться бревнами (грибы просто уничтожают процесс роста и развития).

Кроме того, сегодня энтузиасты придумали ряд методов выращивания вешенки С другими субстратами. Что только не используют — солому, шелуху подсолнечника или гречихи, высушенные кукурузные стебли, опилки, даже вату.

Перед посадкой мицелия любой субстрат необходимо подготовить. Цель — стерилизация, увлажнение и аэрация. Таким образом, мицелий может расти в комфортной среде. условиях Они не подвержены воздействию плесени. Вы можете купить готовые субстраты, уже упакованные в полиэтиленовые пакеты для блоков, или приготовить их самостоятельно, собрав их.

Древесину (предпочтительно твердых пород) с диаметром среза не менее 20 см следует замочить в воде на 2-3 дня (желательно заменить ее горячей). Рубленые субстраты (опилки, кора, солома и т.д.) перед сушкой следует обработать кипятком в течение примерно 1 часа или повторно теплым паром.

Если готовый субстрат приобретается в пакете, его можно стерилизовать, не подвергая кипячению воды. Достаточно проколоть в пакете несколько отверстий.

При надавливании ладонью хорошо увлажненный готовый мицелиальный материал не «выскочит», но и вода не будет выдавливаться.

Где выращивать вешенки ?

 выращиваем вешенки самостоятельно

Помещение также необходимо подготовить не хотите Если вы довольны уникальным выращиванием в этом году, то можете собирать урожай на открытом воздухе. В домашних условиях Наиболее распространенным местом является подвал. Перед размещением любых емкостей с грибками следует продезинфицировать помещение отбеливателем или обычным 1%-ным раствором отбеливателя. Стены также можно покрыть специальной фунгицидной краской. Для создания хорошего микроклимата в помещении. для вешенки Для создания оптимального микроклимата в помещении во время атаки грибка можно использовать противогрибковые краски. выращивания Плесень необходимо содержать в чистоте, поддерживать постоянную температуру и влажность.

Если вы будете выращивать вешенку Поместите контейнер с мицелием на открытом воздухе, не в подвале, в хорошо затененном и проветриваемом месте. Лучше всего поставить его рядом с северной стеной или забором.

Как посадить вешенку ?

 выращивание вешенки на дереве

Если вы выбрали выращивание вешенки При размещении мицелия на бревне дерева, после замачивания сделайте в бревне отверстие или боковую щель глубиной около 5 см, поместите в нее мицелий и засыпьте слоем влажных опилок. Слой мицелия помещают и на верхний конец ствола. Сами бревна переносят в огород (теплицу), где их вкапывают в землю в затененном месте на расстоянии примерно 30-35 см друг от друга и снова покрывают слоем опилок, которые являются жидкой почвенной добавкой, можно использовать солому или желтую конопляную ткань. Это предотвращает высыхание мицелия и древесины и способствует укоренению посаженных грибов. Для экономии места куски древесины можно укладывать прямо друг на друга в соответствии с диаметром.

Если вы решили выращивать вешенку В полиэтиленовые мешки объемом 5-15 литров плотно уложите подготовленный стерильный субстрат, чередуя слои субстрата и мицелия и плотно завязывая их. Таким образом, не менее 2-3% от общей массы субстрата должно содержать мицелий. Затем стерильным инструментом просверлите в пакетах отверстия шириной не более 0,5 см и на расстоянии примерно 20-25 см друг от друга. Поместите подготовленные мешки с грибными блоками в затененном месте огорода (в теплице, на полке в подвале) так, чтобы перфорированные стороны не касались стены или забора и имели хороший доступ воздуха. Для экономии места их также можно складывать в стопки и размещать на разных ярусах.

Само выращивание вешенки Чтобы избежать грибковых инфекций, высаживайте их мицелий в разных местах.

Все посадки мицелия должны проводиться в перчатках, в стерильном, закрытом помещении, с продезинфицированной поверхностью и закрытой вентиляционной системой, чтобы избежать появления грибков и т.д.

При выращивании вешенки Снаружи контейнеры с субстратом и мицелием должны быть подготовлены и размещены в зоне выращивания к концу мая. хотите Первый период плодоношения наступает уже в сентябре/октябре этого года.

Как выращивать вешенку ?

 выращивание вешенки в мешках

Инкубационный период мицелия длится 18-25 дней, после чего происходит собственно плодоношение. вешенки . Кроме того, на всех этапах развития и эксплуатации комнатного гриба к нему предъявляются различные требования. условия .

Например, на этапе инкубации. вешенке Свет и принудительная вентиляция не нужны (если только вы не хотите срочно охладить блок), но необходимо тщательно следить за температурой — она не должна превышать 25°C (в грибном блоке еще выше). Не наступит из-за теплового удара. Даже незначительные колебания температуры в этот период (>2°C в одном направлении) приведут к снижению возможности вегетации.

В течение всего инкубационного периода не проветривайте помещение, так как это приведет к образованию высокой концентрации углекислого газа и незначительному повышению влажности. Рекомендуется ежедневно убирать помещение с помощью чистящего средства на основе хлора, чтобы избежать развития болезней и плесени.

За фазой инкубации следует период выращивания культуры вешенки . В период плодоношения гриб требует более низкой температуры (10-20°C), хорошей вентиляции, удельной влажности (85-90%) и достаточного освещения в течение 8-10 часов каждые 24 часа (лампы дневного освещения не менее 5 Вт в (квадратных метрах подполья). Влажность обычно поддерживается путем ежедневного опрыскивания помещения и емкостей с субстратом нехолодной водой. Грибы должны вешенки иметь время для просыхания между опрыскиваниями, так как грибы не переносят избытка влаги. В противном случае плодовые тела пожелтеют, вытянутся и станут водянистыми.

Интересно, что на цвет плодового тела тел вешенки может также зависеть от освещения и влажности в помещении в периоды повышенной влажности. ее выращивании . Чем выше температура, тем ниже освещение, тем ярче крышечка. Эти факторы не влияют на вкус грибов.

Первый урожай вешенки Если все соблюдено условий выращивания Примерно через 1,5 месяца можно ожидать появления грибов. Затем грибы растут волнами с интервалом еще 3-6 месяцев. Созревшие тела у запястья следует аккуратно срезать острым ножом.

На первые две волны плодоношения приходится основная часть урожая; после четвертого урожая опытным грибоводам рекомендуется сортировать содержимое мешка с субстратом и удалять заплесневелые участки, уничижать, обновлять контроль, уничижать и обновлять по мере необходимости.

Если вы выращиваете вешенку В помещении, но не на открытом воздухе в саду или теплице, заключается в поддержании влажности воздуха и почвы вокруг ступеней (деревянных досок, мешков). Если погодные условия условия Благоприятные плодоношение начинается осенью года. Впоследствии сбор запястий тел вешенки В зависимости от плотности древесины и диаметра бурьяна, заготовка может проводиться в течение четырех-пяти лет, с апреля по ноябрь каждого года.

Как видите, выращивание вешенки Сбор урожая в домашних условиях — не самое приятное занятие. Конечно, не обязательно возиться с этой техникой ради нескольких килограммов грибного урожая. Можно отправиться на рынок. Но если … вы хотите Вы можете получить от этого деньги или просто иметь вкусные грибы круглый год, почему бы не заняться их выращиванием?

Оцените статью