Свекла с чесноком и грецким орехом : рецепты , как правильно приготовить

Свекла с чесноком и грецким орехом : рецепты , как правильно приготовить сад и огород
свекла чеснок грецкий орех

Свекла с чесноком и грецкими орехами

Салат из свеклы с чесноком

Салат из свеклы с чесноком и грецким орехом Их можно назвать простыми блюдами. Они готовятся быстро, разнообразны, соленые и вкусные. рецептов Они соленые и вкусные. Их можно подать как салат, преподнести в виде бутерброда с хлебом или наполнить ими тарталетки. Свекольные салаты и закуски с чесноком и орехами Они универсальны: идеально подходят как для быстрых повседневных закусок, так и для праздничных столов.

В качестве заправки можно использовать майонез, сметану или смесь оливкового масла и лимонного сока.

Польза

Салаты и закуски с этими ингредиентами не только очень вкусны, но и удобны. Прежде всего, необходимо сказать о свекле.

  • Она обладает слабительным эффектом. Ее рекомендуется употреблять людям, склонным к запорам.
  • Повышает уровень гемоглобина и железа.
  • В вареном виде она улучшает состояние стенок кровеносных сосудов. Другими словами, повышает эластичность.
  • Успокаивает и снимает нервное напряжение.

Другие ингредиенты также полезны.

Орехи усиливают приток крови к мозгу и улучшают его работу. Они помогают снизить уровень плохого холестерина. Это значит, что они могут служить средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Они богаты йодом, что помогает при дефиците этого элемента или заболеваниях щитовидной железы. Они являются богатым источником растительного белка, что особенно важно для людей, не употребляющих мясо. Они улучшают работу печени и способствуют выведению желчи из организма.

Что касается чеснока Если вы не едите мясо, его пользу трудно недооценить.

  • Оно разжижает кровь и препятствует образованию тромбов.
  • Убивает вредные бактерии и нормализует микрофлору в кишечнике.
  • Защищает от инфекций и простудных заболеваний.
  • Способствует более быстрому расщеплению жиров.
  • Действует как приправа, заменяя соль.

Часто в такие салаты добавляют еще один полезный ингредиент, обладающий следующими качествами, — чернослив.

  • Она улучшает работу кишечника и помогает бороться с запорами.
  • Она богата витамином В, который помогает стабилизировать работу нервной системы, нормализует жировой обмен в организме и улучшает работу кровеносной системы.
  • Благодаря содержанию железа он помогает бороться с анемией.
  • Улучшает зрение, чему способствует витамин А в его составе.
  • Помогает людям с плохой свертываемостью крови.
  • Необходима людям с повышенной физической активностью.

На основе классического салата со свеклой, орехи , чеснок и майонез, можно приготовить И еще больше интересных вариаций

Классический рецепт

Что нужно для салата?

  • 2 свеклы,
  • 3 зубчика чеснока ;
  • 100 г грецких орехов ;
  • 2 ст. л. майонеза,
  • соль по вкусу.
  1. Свеклу (время варки 40-50 мин) доведите до кипения, остудите и поскоблите.
  2. Орехи порубите и подсушите на сухой сковороде.
  3. Чеснок порубите ножом как можно тоньше.
  4. Соедините все ингредиенты в миске, добавьте майонез и, если нужно, попробуйте и добавьте соль.
  5. Заправьте салат и украсьте половину гарниром. грецкого ореха .

Свекольный салат со сливами

Салат можно нарезать кольцами и подавать порционно.

С черносливом

Для этой закуски вам понадобятся следующие продукты.

  1. 5 небольших свекол,
  2. 6 грецких орехов ;
  3. 3 зубчика чеснока ;
  4. 1 плавленый сырок
  5. 10 слив,
  6. 100 мл майонеза.
  1. Свеклу доведите до кипения, остудите, снимите кожуру и поскоблите.
  2. Сливы залейте кипятком и оставьте на 20 минут.
  3. Плавленый сырок и чеснок натереть на терке.
  4. Орехи порубите ножом, а сливы нарежьте небольшими полосками.
  5. Соедините все ингредиенты в миске и сбрызните майонезом, чтобы перемешать.

Свекольный салат с яблоком

Салат из свеклы, чеснока , орехов И сливы — отличное блюдо!

С винным уксусом и кинзой

  • 6 свекол среднего размера,
  • 2 зубчика чеснока ;
  • ¾ стакана воды,
  • 1 ст. л. оливкового масла,
  • 1,5 ч. л. сладкого винного уксуса,
  • пучок кинзы,
  • 2 ч.л. сладкого рубленого перца. грецких орехов ;
  • Соль,
  • 1-2 крылышка зеленого лука,
  • Перец.
  1. Отварите свеклу, остудите, очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Очистить чеснок Измельчите их в пюре.
  3. Кориандр порубите ножом.
  4. Соединить свеклу с чесноком Добавьте уксус, масло, кинзу, измельченный лук, перец и соль.
  5. Перемешайте и посыпьте салат. грецкими орехами .

С яблоком

Очень простой и вкусный салат готовится из следующих ингредиентов

  • 3 небольшие свеклы
  • 2 яблока «Симиренко»,
  • 8 грецких орешков;
  • 3 зубчика чеснока ;
  • Майонез и соль (в зависимости от вкуса).
  1. Свеклу предварительно отварите, остудите и натрите.
  2. Яблоки вымойте и почистите.
  3. Орехи раздавите скалкой.
  4. Чеснок выдавите через пресс.
  5. Соединить свеклу с чесноком и грецким орехом Добавьте яблоки. При необходимости добавьте соль и майонез.

Свекольный салат с майонезом

Яблоки придают свекольному салату оригинальный вкус, но это на любителя.

Со сметаной

  • 1 свекла,
  • 8 грецких орехов ;
  • 100 мл сметаны,
  • 2 зубчика чеснока ;
  • Соль и другие специи.
  1. Свеклу предварительно отварите, остудите и нарежьте тонкой соломкой.
  2. Орехи подсушите в духовке в течение 15 минут, затем взбейте в блендере.
  3. Выложите в салатник, добавьте орехи, измельченные орехи, соль, если нужно, и другие ингредиенты. чеснок Залейте сметаной, добавив соль и другие специи по желанию.

Рекомендуем прочитать: быстрый маринад с медом и чесноком Баклажаны с чесноком с уксусом

С кедровыми орехами

Вам понадобится две горсти того и другого. Кроме того, вам понадобятся следующие материалы

  • Не очень большая свекла,
  • сок ½ лимона,
  • 2 ст. л. оливкового масла,
  • 2 зубчика чеснока ;
  • соль.
  1. Доведите свеклу до кипения. Когда остынет, очистите и натрите.
  2. Чеснок очень мелко порубите.
  3. Орехи измельчите до размера кедровой шишки. Поместите оба вида орехов в кастрюлю для просушки. Будьте осторожны, чтобы не сжечь их, и направьте кедровые орехи на форму для выпечки.
  4. Выжмите лимонный сок и добавьте оливковое масло.
  5. Смешайте все нарезанные ингредиенты, посолите, добавьте лимонную заправку и перемешайте.
  6. Выложите в салатник или на тарелку и украсьте орехами.

Свекольный салат с сыром

Салат из свеклы со сметаной получается более нежным.

С изюмом

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата:

  • 2 небольшие вареные свеклы,
  • Горсть кишмиша,
  • 1 горсть грецких орехов ;
  • 1-2 зубчиков чеснока ;
  • Соль,
  • Натуральный йогурт.
  1. Отварите свеклу, остудите, очистите и натрите на крупной терке.
  2. Залейте кипятком кишмиш и оставьте на 10 минут, затем слейте воду, промойте и отожмите.
  3. Орехи измельчить, чеснок порубить ножом.
  4. Положите все ингредиенты в миску, добавьте соль и залейте натуральным йогуртом без сахара и добавок.

С сыром

Подготовьте следующие ингредиенты.

  • 2 свеклы среднего размера,
  • 15-18 грецких орехов ;
  • 30 г твердого сыра,
  • по вкусу чеснок ;
  • пучок свежей кинзы,
  • Майонез по вкусу,
  • соль.
  1. Заранее отварите свеклу, остудите и натрите на терке.
  2. Орехи порубите так, как вам больше нравится.
  3. Кориандр порубите ножом.
  4. Натереть твердый сыр и чеснок .
  5. Смешайте все вместе, добавьте майонез и соль, аккуратно перемешайте.

Свекла с чесноком и грецким орехом : рецепты , как правильно приготовить

Добавьте в свекольный салат сыр, чтобы сделать его еще более густым.

С ростками пшеницы

Получается очень полезное блюдо! приготовить Если в состав входят проросшие зерна пшеницы.

1 вареная свекла среднего размера,

  • 2 ст. ложки проростков пшеницы,
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени
  • 2 зубчика чеснока ;
  • 3 ст. л. сметаны, измельчить грецких орехов .
  • 3 ст. ложки майонеза, измельчить
  • 3 крылышка лука,
  • Посолите.
  • соль.
  1. Смешайте все ингредиенты вместе, добавьте майонез и сметану.
  2. Чеснок раздавить, грецкие орехи измельчить.
  3. Добавьте семена и нарезанный зеленый лук, посолите, перемешайте.
  4. 250 г свеклы,

С соленым огурцом

  • 1 огурец,
  • Сметана, майонез или растительное масло,
  • 30 г грецких орехов ;
  • 1 зубчик чеснока ;
  • Соль.
  • соль.
  1. Орехи порубите ножом.
  2. Чеснок пропустите через пресс.
  3. Чеснок выдавите через пресс.
  4. Смешайте все ингредиенты вместе, добавьте соль и, по желанию, заправку (сметану, майонез или масло с лимонным соком).
  5. Свекла — отличный партнер.

Заключение

. На основе этих ингредиентов вы можете с орехами и чесноком Множество салатов и закусок. Сюда можно добавить сыр, сухофрукты, зелень и свежие фрукты. приготовить Свекольный салат

Оцените статью