Салат Огород на зиму — пошаговый рецепт с фото на

Салат Огород на зиму - пошаговый рецепт с фото на сад и огород
рецепт огород

Салат «Огород» на зиму

Салат

Салаты «Овощной сад» — это заготовки с большим количеством овощей. Само название говорит о том, что сочетания могут быть самыми разнообразными. Рекомендуется брать типичный набор из капусты, лука, помидоров, огурцов и т. д.

Описание приготовления:

Рецепт салата Например, полезно иметь возможность заменить огурцы на кабачки, чтобы овощи чередовались между собой. Существует множество вариаций. Представьте себе!

Основные ингредиенты: овощи

Состав / Ингредиенты:

  • 500 г белокочанной капусты
  • Огурец 500 грамм
  • Помидоры 500 грамм
  • 120 грамм перец
  • 1 луковица 1 штука (в центре)
  • Морковь 1 штука (в центре)
  • 180 миллилитров воды
  • 125 миллилитров растительного масла
  • 30 грамм соли
  • 50 гр сахара
  • 70% 1/2 ст. ложки уксуса
  • чеснок по вкусу
  • черный перец по вкусу (по желанию)

Количество порций 3

Калорийность

Пищевая ценность на 100 г.

Как приготовить «Салат «Огород» на зиму»

Салат

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Салат

Нарежьте капусту и лук, а морковь натрите на толстой терке. Переложите в глубокую миску.

Салат

Переберите овощи руками, пока из них не потечет сок.

Салат

Разрежьте огурец на четыре части, перец и помидоры нарежьте дольками, а чеснок измельчите. Переложите овощи в миску, добавьте воду, соль, сахар, черный перец, растительное масло и уксус.

Салат

Перемешайте все овощи и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. В это время подготовьте банки и крышки, вымойте и простерилизуйте их.

Салат

По истечении времени разложите подготовленные овощи по банкам. Накройте крышками, но не закручивайте их.

Салат

Возьмите глубокую высокую кастрюлю. Накройте дно тканевым полотенцем, поставьте на него банки и налейте в кастрюлю воду так, чтобы она доходила чуть выше плечиков банок. Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Стерилизация. салат 1 час — для литровых банок, 35 минут — для 0,5-литровых банок после закипания воды. После извлечения запечатайте крышки, переверните их и дайте остыть в таком виде.

Салат

Указаны количества ингредиентов: 1 банка — 950 мл, 1 банка — 650 мл, 1 банка — 500 мл. вкуснятина готова!

Оцените статью