Портулак — волшебный сорняк от ста болезней

Портулак - волшебный сорняк от ста болезней сад и огород
портулак чем полезен

Что такое портулак и с чем его едят?

Портулак, также известный как «растение блоха», согласно словарю Даля, служит людям с незапамятных времен. Древние египтяне, греки и римляне с удовольствием употребляли ее в пищу и высоко ценили как лекарственное растение. Гиппократ и Плиний писали о нем и использовали его, а в средние века арабы считали его «благословенным».

Что такое портулак и с чем его едят?

«Плутовской сорняк «, с которым всегда боролись в Америке

Уильям Коббетт эксперт по садоводству в своей книге «Американский садовник») в 1819 году разбил старое. что портулак ничто иное, как

«плутовской сорняк ‘Только французы или свиньи едят его — и только тогда, когда у них нет ничего другого’.

 портулак

Но с этими рекомендациями у себя на родине он был полностью солидарен с американскими садоводами и фермерами, которые рассматривали этот сорняк как помеху сорняк Он мешает развитию полезных растительных культур. Портулак был проклят не только в Новом Свете. С ней боролись с большим успехом и эффективностью, в объятиях.

Античные греки и римляне знали толк в портулаке

Однако мудрые эксперты и американские фермеры ошибались. Древние греки и римляне использовали это растение

  • От головных болей,
  • расстройств мочевого пузыря,
  • болезнях селезенки,
  • при проблемах с желудком.

Издавна портулак Оно считается лекарственным средством при заболеваниях почек, печени и диабете. В народной медицине листья портулака Используются как ранозаживляющее средство. Однако его используют только портулака Однако использовать его в качестве лечебного средства можно только по рекомендации врача.

Портулак огородный, иногда его ещё называют «дандур»

Это однолетнее культивирование зеленых овощей семейства портулаковых. Побеги голые, сочные, мясистые, длиной 60 см, разветвленные у основания. Листья мелкие, сочные, мясистые, удлиненные или лопастные, зеленые или желто-зеленые.

Цветки одиночные, желтые, расположены группами по два-три под боками листьев и у основания побегов. Семена темные, почти черные. Спелые косточки разбиваются, и семена рассыпаются. ЦВЕТЫ. портулак с июня по сентябрь.

В диком виде портулак Появляется на Северном Кавказе и Украине. Растение неприхотливое, но предпочитает плодородные участки. В бывшем Советском Союзе его выращивают в Средней Азии и Закавказье. В Сибири его выращивают как овощ. В центральной России этот овощ известен лишь в незначительной степени. Он редко встречается в справочниках. о портулаке . Среди сортов портулака Особенно золотисто-желтый, зеленый и широколистный.

Лечебные свойства портулака

В традиционной китайской медицине. портулак применяют при:

  • Болезни,
  • Артрит,
  • болезнях печени, почек,
  • Дизентерия,
  • Паралич инфекционного происхождения,
  • Как противоядие при укусах ядовитых змей, пчел и ос.

Травяные настои.

Травяной настой.

Примочки из семян импрезы используются для лечения псориаза.

Травяные настои обладают мочегонными и противовоспалительными свойствами (1 ст. л. свежей травы, залитой кипятком, оставить настаиваться на 2 часа, процедить и пить по 2 ст. л. 3-4 раза в день).

В Ливане эта трава уже прочно вошла в состав традиционных салатов. дня портулак Она по-прежнему входит в состав традиционного салата фатш, китайцы запекают ее с ростками фасоли, а французы с удовольствием ею питаются (и здесь господин эксперт ошибся). портулак Например, его готовят со сливочным овощным бульоном. Вкус. портулак Слегка кисловатый, слегка острый, как от овощного чили.

Его листья содержат большое количество.

  • Витамин С,
  • Протеин,
  • сахара,
  • Слизь и смолистые вещества,
  • Органические кислоты,
  • Гликозиды,
  • Алкалоиды,
  • Каротин и аскорбиновая кислота,
  • Калий,
  • Магний,
  • Железо,
  • Жир.

Листья и верхушки побегов съедобны, цветы также можно использовать; портулак можно есть сырым в салатах и приготовленным в супах и соусах. Траву можно завялить для дальнейшего использования. Огурцы. портулак — Отличная приправа для мясных блюд.

(На собственное мнение подписывайтесь на телеграм-канал pravda.ru)

Добавить HealthPravda в источники yandex.news или news.google

Также приглашаем вас в сообщества Дзен, Вконтакте, Одноклассники и YouTube.

Оцените статью