Огурцы в томатной заливке на зиму: рецепт от Ю. Миняевой. Видео

Огурцы в томатной заливке на зиму: рецепт от Ю. Миняевой. Видео сад и огород
юлия минаева огурцы в томатной заливке

Огурцы в томатной заливке на зиму: заготовка от Юлии Миняевой

В сезон зимних заготовок я хочу закрыть как можно больше банок, чтобы иметь возможность предложить свои овощи в холоде до нового урожая. Насыпной. огурцов Обычно проводится в августе. Однако если вы собираете урожай до октября, то можете сделать отличное зимнее угощение уже в середине осени.

Огурцы в томатной заливке

Огурцы в томатной заливке

Для приготовления подходят даже неравномерные и красивые огурцы. Банки для приготовления нужно стерилизовать после наполнения, достаточно хорошо промыть.

Ингредиенты

  • 4-5 горошин перца,
  • 1 лавровый лист,
  • 1 пучок укропа,
  • 2 зубчика чеснока.
  • 1,5 литра воды,
  • чашка (250 мл) сахара,
  • 1 ст. л. соли,
  • 200 г томатной пасты,
  • 200 мл 9%-ного уксуса.

Приготовление

Чистая лодка, перец, лавровый лист, веточки укропа. Чеснок крупный — разрежьте каждый зубчик на 2-3 части и положите в банку.

Поместите в банку перец, лавровый лист, укроп и чеснок.

Уложите в банку перец, лавровый лист, укроп и чеснок.

Огурец нарежьте крупными ломтиками. Если вы используете вздутые зеленцы, где семена уже затвердели, их следует удалить. Нарежьте ее ломтиками. огурцы укладываем в банки.

Огурец нарежьте крупными ломтиками.

Нарежьте огурец крупными ломтиками.

Банки с огурцами и специями, приготовленные таким образом, отправляются на сухую стерилизацию. То есть поместите банки в подходящую большую кастрюлю без добавления заливки соли или других ингредиентов.

Накройте крышкой, добавьте воды, чтобы банки стояли в «плечевой» кастрюле, и доведите до кипения. Не забудьте положить под банки на дно кастрюли полотенце или специальную подставку. Стерилизуйте литровые банки в течение 10 минут после закипания воды.

Приготовьте маринад

Налейте в кастрюлю воду, сахар и соль и разложите по банкам. томатную пасту. В этом рецепте Используется точно томатная Паста — не сок, не кетчуп.

Приготовьте маринад.

Приготовьте маринад.

Все хорошо перемешайте, влейте уксус и доведите маринад до кипения.

Заливаем огурцы маринадом

Заливаем огурцы маринадом

Простерилизованные огурцы Влейте теплый маринад, запечатайте и переверните до полного остывания.

Чтобы увидеть все оттенки блюда огурцов в томатной заливке Видео. Его создатель — известный блогер Юлия Мляева.

На каналах Юлии Мняевой сад и огород, многие другие советы по приготовлению дукка показаны и только постоянно проверяются рецепты Приготовление. Но не стоит сразу добавлять слишком много новых изюминок, ведь вкусы у всех разные! вас рецепту . Сначала приготовьте несколько баночек, затем оцените их на зиму, а в следующем сезоне определите, какое количество таких продуктов вам нужно заготовить на зиму.

Поощряйте людей направлять Джулию Минесаву в их садах и огородах.

Оцените статью