Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации

Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации сад и огород
капуста на пирожки начинка

Начинка из капусты для пирожков : 3 идеальных вариантов приготовления

Логотип ladyelena.ru

Если вам обычно надоедает пирожки картофель, вам нужно изменить начинку Например, приготовьте их из капусты … Это не менее бюджетное блюдо, но такое же вкусное. Вы можете использовать смесь как молодого, так и зимнего, свежего и кислого. Дерзайте. пошаговые рецепты Вкусное фото прилагается. начинки для пирожков с капустой .

Немного отличается по вкусовым качествам, в начинку Можно добавлять другие ингредиенты — лук, морковь, яйца, мясо, колбасу и т.д. Калорийность базовой начинки. рецепту Около 240 ккал, другие варианты зависят от используемого продукта.

Начинка из капусты для пирожков – фото рецепт пошарово

Готовится капустная начинка для пирожков Это только картофельная начинка. Однако в этом случае всегда следует следить за тем, чтобы она капуста не подгореть в процессе жарки или варки. С другой стороны, приготовление пирожков Процесс приготовления можно разделить на два дня. Сегодня вы можете побегать, а на следующий день приготовить печеный картофель.

Начинка из капусты для пирожков фото-рецепт

Ваш рейтинг:
(6 оценок, в среднем: 5 из 4,50)
Время приготовления: 1:35 мин
Количество: 1 порция.

Ингредиенты

  • Капуста: 300 гр.
  • Морковь: 1 шт.
  • Лук: 1 шт.
  • Помидоры: 1,5 ст. л.
  • Растительное масло: 2 ст. л.
  • Соль: в зависимости от вкуса.

Инструкция приготовления

Приготовьте сырье согласно списку. Вымойте овощи, а затем приступайте к их очистке.

Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации

Сначала нарежьте лук кубиками.

Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации

Разогрейте растительное масло во фритюре и обжарьте их в нем.

Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации

Когда лук станет мягким и прозрачным, добавьте морковь. Почистите или нарежьте ее тонкими ломтиками.

Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации

Пока овощи готовятся, нарежьте примерно половину вилка капусты.

Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации

Когда морковь станет мягкой, добавьте ее к натертой и нашинкованной капусте. капусту Влейте немного воды и посолите по вкусу. Хорошо перемешайте.

Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации

Накройте крышкой и доведите до кипения в течение 5 минут. Затем добавьте томатную пасту, снова перемешайте и при необходимости добавьте воды.

Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации

Накройте крышкой и варите до готовности. После приготовления переложите капусту начинку и дайте ей полностью остыть на тарелке.

Начинка из капусты для пирожков фото-рецепт

Как приготовить начинку из свежей капусты для пирожков

Для приготовления начинки из свежей капусты Это не потребует много усилий. Можно готовить и запекать сразу пирожков после остывания. Самое главное — не нужно ничего жарить или варить.

Всегда добавляйте сливочное масло. Именно оно придает капусте прекрасный сливочный вкус и аромат.

Ингредиенты: 1:

  • Капуста — 1 кочан,
  • Сливочное масло — 100 г,
  • Специи — в зависимости от вкуса.

Пятничный способ: приготовить щи из капусты с кочанами:

  1. Снимите верхние листья с вилка капусты. Срежьте по центру и нарежьте обе половинки (при необходимости можно сделать очень тонкими). Сразу же положите ломтики в кастрюлю.Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации
  2. Залейте сверху кипятком и оставьте примерно на 5-10 минут. После этого горький вкус уйдет. и капуста Они становятся более нежными. Слейте воду в сито, капустку слегка надавите рукой, чтобы удалить остатки воды.Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации
  3. Добавьте 100 г сливочного масла. Добавьте соль, перец, сахар и кардамон. При необходимости можно использовать другие специи по вкусу.Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации
  4. Хорошо перемешайте. и начинка готова. Пора начинать лепить пирожки Затем наслаждайтесь вкусным домашним тестом всей семьей.Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации

Вкусная начинка для пирожков Сухой омлет или дрожжи. капусты .

Зимой нелегко найти достаточно сочные … капусту . Предлагаем альтернативные варианты использования кислой капусты для приготовления блюд. пирожков квашеную капусту . Будьте уверены, что этот вариант начинки не столько отличается от классического, сколько имеет свою интересную изюминку.

  • Квашеная капуста (слитый рассол) — 200-250 г,
  • лук репчатый — 1 шт,
  • рафинированное растительное масло — 3 ст. л.

Пятничный способ: приготовить щи из капусты с кочанами:

  1. Хорошо разогрейте сковороду и влейте растительное масло. Пока оно теплое, очистите и вымойте лук. Нарежьте его мелкими кубиками и отправьте на сковороду.Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации
  2. Как только лук обжарится, выложите на сковороду огурцы из рассола и обжарьте их. капусту . Тушите на медленном огне под закрытой крышкой, пока не испарится ненужная жидкость. Периодически помешивайте, чтобы избежать подгорания. Решите, насколько сильно вы хотите его приготовить. начинку Некоторые предпочитают мягкие, другие — хрустящие.Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации
  3. Готовую начинку из кислой капусты Переложите в отдельную миску для охлаждения и продолжайте готовить пирожки с этой вкусной и необычной начинкой.Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации

Начинка для пирожков из капусты и яиц

Этот вариант начинки Яйцо не только делает обычное тесто необычным, но и помогает сделать его более фаршированным. Кроме того, яйцо немного смягчает вкусовую гамму. капусты . По желанию в рецепт Морковь можно включить в начинку, а вот помидоры добавлять не нужно.

  • Капуста — 1 кочанчик.
  • Вареные яйца — 2 или 3.
  • Сливочное или подсолнечное масло.
  • Соль или другие специи по вкусу.

Пятничный способ: приготовить щи из капусты с кочанами:

  1. Очистите головку капусты от шарика на листьях. Нарезать обычным ножом или специальным измельчителем. Обжарьте. капусту . Посолите и поперчите, добавьте соль и перец. Готовьте на медленном огне.Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации
  2. Когда он чуть капуста уменьшится в объеме, дайте жидкости размягчиться и стечь — перемешайте и продолжайте готовить. Когда его цвет слегка потемнеет и почти вся вода испарится, снимите с огня. Яйца доведите до кипения, очистите, отбейте и нарежьте тонкими ломтиками.Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации
  3. Полностью соедините их с холодной капустой . Если необходимо, добавьте соль. Вместе с этим. начинкой … У вас получится что-то очень вкусное и необычное … пирожки . Они понравятся вам и вашей семье…Начинка из капусты для пирожков : рецепты с пошаговым фото, видео , рекомендации

Советы и рекомендации :

  • При выборе вилков капусты обращайте внимание на их состояние. Цвет должен быть ярким и плотным, без гнилых поверхностей. Листья должны быть очень толстыми.
  • Чтобы начинка была мягкой, капусту Чтобы они стали хрустящими — немного толще, их следует нарезать в течение нескольких минут.
  • Для шинкования капусты Полезно использовать овощерезку или специальный компонент кухонного комбайна.
  • Зимняя капуста очень сухая и не выделяет достаточно сока. Поэтому при приготовлении добавьте небольшое количество воды (50-60 мл).
  • Если капуста Если она горчит, у вас есть несколько вариантов исправить это: нарезать ее, посолить солью или вымочить в холодной воде около 30 минут. В воду можно добавить немного уксуса или лимонного сока.
  • Чтобы капуста Когда овощи будут хорошо промаринованы, их следует готовить под крышкой.
  • Лучше всего жарить овощи на рафинированном масле.
  • Для капустных пирожков Тесто подходит любое: слоеное, кефирное или дрожжевое.
  • Пирожки с такой начинкой Их можно запекать или жарить, в любом случае они вкусны по-своему.

Теперь вы готовы порадовать своих близких! пирожками … Этот превосходный и, прежде всего, вкусный … начинкой . В заключение бонус — быстрые видео рецепты! пирожков с капустой и мясным фаршем.

Интересная тема:

  1. Дрожжевые пирожки с капустой Рецепты с фото: успешная выпечка навсегда
  2. Пирожки с капустой
  3. Пирожные с горошком
  4. Пышные пирожки из слоеного теста — фото рецепт Быстрые рулеты с мясом
  5. Сырный рулет с кремом, слоеным и сдобным тестом
Оцените статью