Лук-порей: фото, описание , выращивание в домашних условиях , в открытом грунте , посадка , уход в открытом грунте

Лук-порей: фото, описание , выращивание в домашних условиях , в открытом грунте , посадка , уход в открытом грунте сад и огород
лук порей, фото лука порея, описание лука порея, выращивание лука порея, посадка лука порея, уход за рассадой лука порея, уход за луком пореем в открытом грунте

Лук-порей

Это один из самых популярных видов лука, известный всем хозяйкам, но в домашних садах он встречается реже и выращивать его не так просто. Но это возможно, если знать секреты ухода за ним. Давайте узнаем, что нужно луку-порею.

Риеки.

Что такое лук-порей

Лук-порей (Allium porrum) — это разновидность репчатого лука (Allium ampeloprasum) (1). Лук-порей — это двухлетний лук, в первый год он выпускает плоские, длинные листья и толстые стебли (2); цветет он на второй год; в первый год он полностью распускается, а на второй год распускает длинные, плоские листья и толстые стебли (3).

Лук-порей возник в Западной Азии, откуда был завезен в Средиземноморье. Лук-порей был известен в Древнем Египте, Древней Греции и Древнем Риме. А сегодня этот лук выращивают в основном во Франции. Его можно выращивать во всех регионах России.

В пищу используются молодые листья лука-порея, а затем сочные стебли, называемые стеблеплодами, по мере их отрастания.

Полезная информация о луке-порее

Семейство.Семейство луковые
Свет.Фоточувствительный
Температура.Холодостойкое и зимостойкое растение.
Регион.Плодородный
Срок посева15-20 марта на рассаду (3)

Сорта лука-порея

В настоящее время в Государственном реестре селекционных достижений зарегистрировано 35 сортов лука-порея. Однако лишь некоторые из них пользуются популярностью у дачников.

  • Карантанский — поздний сорт, средней высоты, листья раскидистые, широкие, темно-зеленые, с сильным восковым налетом, длина стебля 10-25 см, диаметр 4 см, полукислого вкуса, масса растения — 204-325 г,
  • Веста — раннеспелый, высота 100 — 140 см, листья светло-зеленые, со слабым восковым налетом, длина стебля 26 — 50 см, диаметр 2 — 3 см, масса растения — 210 — 232 г с одного растения,
  • Колумб — среднеранний, растения высокие, листья серо-зеленые, длина стебля — до 18 см, диаметр — 3 — 6 см, масса 1 растения — 300 — 400 г,
  • Мамонт — позднеспелый, растения среднерослые, листья темно-зеленые с восковым налетом, длина стебля — 25 см, диаметр — 4 см, масса растения — 250 г,
  • Слон МС — позднеспелый, высота 65-85 см, листья сине-зеленые с сильным восковым налетом, длина стебля 10-25 см, диаметр средний, вкус острый, масса растения — 200 г.

Непрерывный.

Посадка и выращивание лука-порея в домашних условиях

Лук-порей — очень требовательная культура. Он предпочитает плодородные почвы, поэтому перед посадкой его необходимо удобрить органическими веществами и неорганическими солями. посадкой Участок должен быть плодородным, с органическим веществом и минеральными удобрениями; на 1 квадратный метр необходимо внести (3)

  • Перегнойная земля или компост — 1 ведро,
  • Жидкие опилки — 2 литровые емкости,
  • Зола — 1 0,5-литровая банка золы; и
  • Нитрофоска — 2 ст. л,
  • Мочевина — 1 ч.л.

Равномерно распределите удобрения по поверхности почвы и пересадите на глубину 20-22 см. Выше. посадкой Полезно полить канаву марганцовкой (цвет раствора должен быть розовым).

Непрерывный.

Посадка и выращивание лука-порея в открытом грунте

Лук-порей имеет уникальные особенности в своей вегетации. на условия выращивания .

Семенами в открытый грунт

Уборка лука-порея занимает 170-180 дней (4), то есть шесть месяцев до созревания, поэтому в промежуточной зоне выращивают исключительно рассаду. Семена. в открытый грунт Их можно высевать только в южной части страны.

Саженцы.

Семена Реси традиционно высевают на рассаду с 15 по 20 марта, но можно высевать и в начале апреля (2). Перед посевом их замачивают в теплой воде (50°C) на 15-20 минут, промывают и вымачивают во влажной ткани в течение 5-7 дней (4). Затем семена высушивают и готовят к посеву.

Рекомендуется высевать семена в ящики. Расстояние между рядами — 2,5 см, сплошное — 2 см.

Уход за луком-пореем в домашних условиях

Температура. Оптимальная температура для роста рассады: днем — 18-20°C, ночью — 14-15°C (3).

Полив. Не допускайте пересыхания почвы и часто поливайте рассаду, так как лук-порей любит много влаги.

Оптимальный возраст рассады — 55-60 дней (4).

Лук-порей: фото, описание , выращивание в домашних условиях , в открытом грунте , посадка , уход в открытом грунте

Примечания.

Уход за луком-пореем в открытом грунте

В открытый грунт Саженцы лука высаживают в 10-15-сантиметровые траншеи в конце мая. Перед посадкой. посадкой корни и листья обрезают на 1/3 (3). Оптимальная система размещения растений:

  • Между рядами — 25 см,
  • Последовательно — 10-15 см.

Полив. Не поливайте рассаду в течение 4 дней после посадки. Но потом полив понадобится обильный — примерно 12-15 л на квадрат раз в 5 дней.

Подкормки. В течение периода. лук-порей Подкармливайте дважды.

  • Через 20 дней после посадки саженцев — 1 ½ литровая банка, 1 чайная ложка, сульфат калия на 10 литров, высокий фосфат, норма расхода — 3-4 литра на квадратный метр,
  • После первых 12 дней — то же удобрение, но норма расхода — 5 литров на квадрат. (3).

Полезно разбрасывать по 1 стакану древесной массы на квадратный метр перед каждым ношением кадастра.

Погружение. Главная ценность лука-порея — его сочные стебли. А чтобы быть нежным, он должен быть белым. Для этого лук погружается. В первый раз — когда толщина стебля достигнет 1 см в диаметре. Затем каждые две недели до середины августа.

Популярные вопросы и ответы

На вопросы о выращивании Нам ответил Тимофей Середин, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник по выращиванию лука Федерального научного центра овощеводства.

Когда сеять лук-порей На Урале и в Сибири?

На Урале и в Сибири лук-порей Их выращивают только как рассаду. Семена всходят с 3 марта по 1 апреля.

Через какое время появляются побеги?

Всходы лещины появляются через 7-9 дней, но обычно очень дружно.

Когда убирать лук-порей ?

В российской зоне лук-порей собирают с середины сентября до конца октября. Если нет места для хранения, часть растений может остаться на клумбах. Многие сорта зимостойки, 90% растений переживают зиму. Тогда их можно собирать ранней весной.

Как хранить лук-порей ?

Лук-порей можно хранить в вертикальном положении в погребе или подвале. В качестве альтернативы можно заморозить целые ножки или нарезать их шайбами и использовать в качестве приправы к первым и вторым блюдам. Их также можно сушить на зиму.

Источник.

  1. Джеймс Л. Брюстер. Alliums of onions and other vegetables, 2nd edn // Wallingford, UK: Cabi, 2008-432 p.
  2. Полянская А.М., Куратор и Чулкова Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970-208 с.
  3. Романов В. В., Ганичкина О. А., Акимов А. А., Укаров Е. В. В саду и огороде// Ярославль, Верхне-Волжское книжное издательство, 1989-288 с.
  4. Пантилев Ю. Х. Азбука огородника// М.: Колос, 1992-383 с.
Оцените статью