Красная фасоль : польза и вред для организма мужчин , женщин , детей

Красная фасоль : польза и вред для организма мужчин , женщин , детей сад и огород
красная фасоль , польза красной фасоли , вред красной фасоли , польза красной фасоли для организма

Красная фасоль : польза и вред для организма

Красная фасоль : польза и вред для организма

Фасоль — это кустарниковое или вьющееся растение семейства психеевых. Листовидные плоды длиной до 20 см содержат семена.

Фасоль происходит от общего предка из Перу. Благодаря индейским торговцам она распространилась в Южной и Центральной Америке. Европе это растение стало известно от испанцев в XV веке.

В давние времена фасоль Оно высоко ценилось и использовалось не только в пищу. Во Франции, например, дома украшали цветами и букетами цветов. В Древнем Риме. фасоль Его также использовали в косметологии — из него делали пудру и известь для кожи.

Состав и калорийность красной фасоли

Калорийность на 100 грамм.310 ккал
Белок.21
Жир1.6
Углеводы52. 7

Польза красной фасоли

Фасоль — легкоусвояемый белок. Это отличная альтернатива мясу для вегетарианцев и постящихся. Красная. фасоль Фасоль содержит до 25 % белка, который по питательной ценности не уступает мясному белку. Кроме того, белок фасоли усваивается на 70-80%.

Фасоль для похудения. Красная фасоль Они содержат вещества, подавляющие аппетит, и препятствуют быстрому перевариванию углеводов, тем самым уменьшая количество поступающих в организм калорий. в организм .

Польза красной фасоли

— Людям, страдающим подагрой или предрасположенным к этому заболеванию, следует ограничить фасоль . Они содержат вещества, называемые пуринами. При их распаде выделяется мочевая кислота, которую почки некоторых людей не могут вывести из организма. Повышенный уровень мочевой кислоты может привести к подагре. Также необходимо следить за тем, что вы едите фасоль пожилым людям, детям и людям с проблемами желудка или кишечника. Проблемы с пищеварением могут привести к вздутию живота и газообразованию после употребления фасоли . Употребление этого продукта не рекомендуется, так как ему требуется время для переваривания фасоль Александр Войнов, консультант по питанию и здоровому образу жизни сети фитнес-центров Wegym Fitness, советует «есть немного перед сном, чтобы избежать тяжести в желудке».

Применение красной фасоли в медицине

Фасоль — очень важная часть рациона спортсменов, вегетарианцев и постящихся. Организм нуждается в белке, так как он является собственным строительным материалом. Когда из рациона исключается мясо, потребление белка снижается, и его можно компенсировать продуктами, богатыми белком. Порция. фасоли Около 200 граммов — это примерно 30 % дневной нормы белка, он лучше усваивается, чем белки мяса и рыбы, и хорошо их заменяет.

Красная фасоль : польза и вред для организма мужчин , женщин , детей

Фасоль — один из важнейших диетических продуктов. Они препятствуют быстрому перевариванию углеводов и не дают усваиваться лишним калориям. Благодаря высокому содержанию клетчатки вы дольше чувствуете себя сытым, а различные микроэлементы стимулируют обмен веществ. Это способствует более эффективному снижению лишнего веса. Тем не менее, любое одноразовое питание вредно! для организма поскольку в организм не поступают другие необходимые вещества и витамины. Поэтому, фасоль рекомендуется разнообразить свой рацион, чередуя приемы пищи с другими блюдами, такими как крупы, мясо, молочные продукты, овощи и фрукты.

Применение красной фасоли в кулинарии

Фасоль используется во всех кухнях мира, и из нее готовят множество блюд — от обедов до праздников.

Высушите фасоль перед приготовлением фасоль Замочите фасоль в воде на несколько часов, прежде чем готовить ее на длительное время. Консервируйте. фасоль Готовить в консервированном виде проще и экономнее по времени. фасоль При этом сохраняется важная часть витаминов и микроэлементов.

Суп с фасолью и копченостями

Суп с фасолью и копченостями

Консервированная красная фасоль1 банка
Копченое мясо (колбасы, грудинка)400 g
Лук репчатый.1 шт.
Помидоры1 шт.
1 морковь.1 шт.
Картофель3-4 штуки
Чеснок2 зубчика.
Соль, перец, лавровый листДля аромата.

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте нарезанное копченое мясо в течение 5 мин. Переложите мясо в другую емкость. Мелко нарежьте лук и морковь и обжарьте до появления цвета, затем добавьте нарезанные помидоры. Тушите на медленном огне в течение 5 мин. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте в сковороду копченое мясо и перемешайте, фасоль Влейте жидкость, обжаренные овощи и картофель вместе с кипящей водой до желаемой густоты супа. Приправьте солью и перцем, добавьте лавровый лист и варите, пока картофель не станет мягким.

Продолжайте.

Мясо с фасолью

Мясо с фасолью

Теленок400 g
Банка фасоли1 банка
Лук1 шт.
Жира.0,5 кг
ЦветокПосылка
Растительное масло2 ст. л.
Соль и перецДля аромата.

Промойте мясо в холодной воде и вытрите насухо. Нарежьте его кубиками. Затем обжарьте мясо на сковороде с растительным маслом до румяной корочки. Мелко нарежьте лук. Добавьте лук к мясу и жарьте еще 5 минут, помешивая. Переложите обжаренное мясо и лук в тяжелую кастрюлю. Приправьте солью и перцем, добавьте кумин и влейте половину воды. Тушите на среднем огне в течение 40 минут. Затем добавьте воду. фасоль Тушите еще 15 минут. Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

Красная фасоль : польза и вред для организма мужчин , женщин , детей

Поделитесь своим рецептом

Пришлите нам рецепт вашего особенного блюда по адресуresepty@kp.ru. Комсомолка» публикует самые интересные и необычные идеи.

Как выбрать и хранить красную фасоль

Красная фасоль Она продается в сухом и консервированном виде.

При выборе консервов стоит обращать внимание на срок годности, ингредиенты и внешний вид банки. Они не должны быть повреждены. Если банка сделана из стекла, можно оценить и внешний вид зерен. Слишком много поврежденных частиц недопустимо, а общее количество частиц по сравнению с жидкостью должно быть больше половины.

Сухая фасоль В мешках бобы хранятся в течение двух лет. При покупке следует оценить состояние бобов и мешка на предмет наличия вредителей.

Консервированные продукты питания. фасоли Затем высушите в пакете. фасоль Храните в сухом и темном месте при комнатной или прохладной температуре.

Оцените статью