Как выращивать грибы вешенки в мешках — 1 Октября 2022 — Дом и участок своими руками

Как выращивать грибы вешенки в мешках - 1 Октября 2022 - Дом и участок своими руками сад и огород
как выращивать , грибы , вешенки , в мешках

—>ДОМ И УЧАСТОК СВОИМИ РУКАМИ —>

Как выращивать грибы вешенки в мешках - 1 Октября 2022 - Дом и участок своими руками

Домашнее выращивание вешенок — Это трудоемкий, но несложный процесс. Чтобы сделать его в домашних условиях грибов Вам понадобится небольшое помещение, простой набор оборудования и знание некоторых принципов выращивания .

Как выращивать вешенки в мешках

Прежде всего, необходимо подготовить подходящее помещение. для выращивания грибов .

Подойдет любая небольшая комната.

Ключевые принципы успеха выращивания вешенок в мешках Важным принципом успешной домашней стерилизации является соблюдение стерильности. Для дезинфекции необходим раствор обычной извести (4%). Обработайте стены, потолок и пол синтетическим средством и закройте помещение на 24 часа. Затем помещение следует проветривать до исчезновения запаха и высыхания всех поверхностей.

Домашнее выращивание в мешках вешенок Необходимы высокая влажность и постоянная температура. Чтобы проверить температуру, имейте под рукой термометр. При необходимости изолируйте помещение и установите обогреватель. Поддерживайте температуру в диапазоне от +18 до +23 °C. Допустимый диапазон температур. для выращивания вешенок Температуры очень большие, 16 — 30 °C. Важно поддерживать исходные условия на одном уровне в течение всего периода. Допустимые колебания не должны превышать 2 °C, иначе культура может завянуть.

Примечание: При температуре от. выращивания зависит цвет вешенок +20 °C шапочка будет светлее при +20 °C, но гораздо темнее при +30 °C.

Влажность в доме. выращивании Не должна опускаться ниже 50 %. Лучшая цена для быстрого роста. вешенок от 70 до 95%.

Обеспечьте свежий воздух и свет, но избегайте прямых солнечных лучей; достаточно искусственного освещения. Если нет приточной или вытяжной вентиляции, установите вентилятор.

Светодиодные лампы доступны на Aliexpress

Как выращивать грибы вешенки в мешках - 1 Октября 2022 - Дом и участок своими руками

Требования к мешкам для выращивания грибов

  • Прозрачный полиэтилен мешки Толщина стенок около 70 микрон.
  • Мешки от 40 x 60 см до 50 x 100 с минимальной вместимостью 5 кг.

Мицелий для выращивания вешенок в пакетах

Как выращивать грибы вешенки в мешках - 1 Октября 2022 - Дом и участок своими руками

Важно! Высококачественный мицелий. для выращивания в мешках В магазине они желтого или оранжевого цвета, без черных пятен или клякс.

С момента покупки и до использования грибы должны храниться в холодильнике. Перед посадкой храните при комнатной температуре не менее суток. Размять пакет, не нарушая его, и отправить в подготовленное помещение для выращивания В домашних условиях. Такой постепенный нагрев защищает материал от теплового удара.

Каким субстратом его наполнить? мешки для посадки вешенок

  1. Пшеничная или ячменная солома — считается лучшим субстратом для вешенок .
  2. Гречневая или подсолнечная шелуха — требует минимальной тепловой обработки
  3. Стебли и початки кукурузы — перед затариванием в мешки. по мешкам следует измельчить.

Предварительная подготовка субстрата для выращивания грибов в мешках :

  • Пропарьте в воде при начальной температуре около 70°C в течение 5-6 часов (для шелухи и лузги).
  • Если возможно, прокипятите смесь в течение 2 часов (для соломы и опилок).
  • Отжимайте субстрат до тех пор, пока вода не перестанет течь и не будет слегка капать из сжатых пальцев (около 75 % влажности).
  • Полезно обогащать мочевину и высокофосфатные удобрения самодельными смесями, используя не более 0,5% каждого удобрения.
  • Известняк и дробленый гипс добавляют в количестве 2% от общей массы.

Как наполнить мешки Субстрат. вешенок

  1. Субстраты. мешки Их заполняют послойно. Сначала укладывают питательную смесь (примерно 5 см) и тонким слоем распределяют гриб. Слои чередуются, оставляя субстрат сверху.
  2. На 1 кг смеси при выращивании в мешках Используется не более 60 г мицелия; не менее 200 г мицелия на 10-литровый мешок.
  3. Мицелий вешенки в мешках Распределите его так, чтобы большая часть (до 80%) оказалась на стенках, а оставшееся количество насыпайте в центр.
  4. Не ослабляйте распределение: -0,5 кг смеси на литр объема.
  5. Плотно завяжите 2/3 мешка, прорежьте небольшие отверстия (не более 2 см) и разместите их через каждые 10 см.

Важно! Скорость вегетации грибов в домашних условиях зависит от количества слоев: чем больше Mycelio, тем больше созревание.

Поливать созревающие блоки не нужно: через 10-14 дней мицелий разрастается и содержимое белеет. мешков Цвет становится белым, появляется характерный грибной аромат.

Побеги обозначаются бугорками. на мешках Образуется около отверстия. Подростки. вешенки Грибоводы называют их мордвой. Когда они появляются, начинается интенсивный полив. мешков .

Как поливать вешенки в мешках

Грибам при выращивании в мешках Поливать субстрат для активного роста не нужно. В домашних питомниках он заключается в создании очень жидкого микроклимата. Режим указан. из мешков Может развиваться в съемных размерах в течение нескольких дней. Для этого достаточно влажного воздуха.

Как выращивать грибы вешенки в мешках - 1 Октября 2022 - Дом и участок своими руками

Полив вешенок в мешках Это делается дважды в день. Мешки с субстратом, пол и стены расстилают вручную или используют специальные установки. Открытые емкости с водой можно установить рядом с системой отопления. Небольшое домашнее производство может обойтись без специальных увлажнителей.

Важно! Помещение, где выращивают вешенки В случае со спорами грибов, сильнейшим аллергеном, окружающая среда постоянно насыщена спорами грибов. На работе следует носить маски и защитные очки.

Инкубационный период выращивания вешенок

На время инкубации мешки Увлажнители можно перенести в другое помещение. Если в помещении для вегетации мицелия температура очень высокая, то место для развития плодовых тел немного уменьшается. В среднем температура должна быть +12+18° С, а влажность — 90-95 %. В помещении должна быть темнота. Не проветривайте помещение. Развитие. гриба Необходим углекислый газ, выделяемый субстратом.

Последняя стадия культивирования, т.е. развитие плодового тела, по-прежнему требует освещения. Очень яркий свет не нужен: для полноценного роста грибов Достаточно уровня освещенности 100-180 люкс. Именно такое освещение характерно для пасмурной погоды. Освещение должно быть включено только на 12 часов в день.

Однако для охлаждения материала необходим поток воздуха. Его можно создать с помощью обычного вентилятора, который можно включать на 5-7 часов в день. Само помещение должно быть закрытым.

В мешках Если растительный материал уложен слоями, необходимо сделать надрезы. Расстояние между надрезами должно составлять около 10 см. Не трогайте. мешки Расправляйте свободно.

Как срезать выращенные вешенки с мешка

Возле отверстия образуется ком. Чтобы секции свободно разрастались на мешках Дайте им возможность свободно развиваться. В большинстве случаев домашние вешенки секции готовы к уборке через 5-7 дней.

Таким образом, первый урожай можно получить через 40-45 дней после посадки. Он будет составлять 70 % от общего плодородия посевов. Следующая волна. вешенок Через 14 дней (около 20%) он будет готов к употреблению в пищу; третий урожай с мешка (10 %) будет собран в течение двух недель.

Для получения. вешенки Должны быть собраны правильно, без потерь с мешков не убивая гриб. Особенности сбора:.

  • вешенки Нарежьте острым ножом с тонким лезвием (достаточно канцелярского ножа),
  • грибы Если собирать их партиями, это продлит срок их хранения в домашних условиях,
  • оставьте несколько молодых из каждой семьи. вешенок Для продления вегетации.

Количество домашнего урожая напрямую зависит от количества пакетов. С мешка Из 10-килограммового пакета получится примерно 3 кг вешенок .

Хранение урожая вешенок

Если грибы Поскольку они не используются сразу, необходимы контейнеры для хранения. Рекомендуется использовать пластиковые контейнеры и расфасовывать в них до 1000 граммов в каждом.

Срок службы. вешенок При различных температурах:.

  • В закрытых помещениях без холодильника — до 24 часов,
  • в холодильнике при температуре +5 °C °C вешенки лежат 4 суток;
  • -2 °C, срок хранения увеличивается до 20 дней.
  • Хранение в холодильнике вешенки на полгода;
  • Быстрая заморозка (-18 °C) — 1 год.

В домашних условиях перед хранением, вешенки Не рекомендуется мочить. Если их намочить, они впитают воду и быстро потеряют форму и консистенцию.

Второе плодоношение грибов в мешках

Как только собран первый урожай, он не может облететь мешки с субстратом; один пакет может плодоносить до пяти раз. Примерно через две недели начинают появляться новые отпрыски. грибы .

Как самому вырастить мицелий вешенки

Обнаружение нерастений можно заметить только после нескольких недель работы и затрат. Поэтому опытные грибоводы стараются выращивать мицелий в домашних условиях. Обычно его производят в специализированной лаборатории, но все этапы вполне реально повторить на обычной кухне.

Самый простой способ размножения грибов в зерновых культурах. Предварительно измельченные семена кипятят в течение 15 минут. Все поверхности, емкости и посуда обрабатываются спиртом. Работу необходимо проводить в перчатках.

Домашнее производство делится на три этапа.

  1. Маточный мицелий. Производится in vitro с измельченным зерном. вешенки Сфотографированы рядом со шляпкой. Образец. гриба Пропитайте перекисью водорода, поместите в питательную среду и запечатайте. Через 14 дней при комнатной температуре появляется белый пубертат, или материнский мицелий.
  2. Промежуточные грибы. Выращивают в зерне с мелом и гипсом (по 2 ст. л. каждой добавки на кг зерна). Наполните банку питательными веществами на 2/3 ее объема и посадите материнскую культуру. Плотно закройте емкость и оставьте ее на 2 недели. За это время банка с зерном наполнится свежим соком.
  3. Семена. Субстрат обычно дезинфицируют и помещают в стерильные контейнеры. Промежуточный мицелий высаживают в смесь. Дождитесь, пока он полностью зарастет белым отростком. Теперь домашние грибы готовы к посадке. по мешкам для выращивания вешенок .

Мицелий может прорастать на любом этапе производства. Однако соблюдение полного цикла позволяет получить большое количество недорогого, качественного посадочного материала.

Оцените статью