Ирга — что это: фото, польза и вред, калорийность , рецепты , посадка и уход

Ирга - что это: фото, польза и вред, калорийность , рецепты , посадка и уход сад и огород
ирга по эстонски

Ирга — что это? Фото, вкус и полезные свойства

Это замечательное растение. ирга Представляет собой кустарник или небольшое дерево. Ботаническое название. ирги — Амеланхиера. Это растение родом из Канады, но в Европе стало известно в XVI веке. Растет во многих районах Африки, Америки, в Крыму, на Кавказе и Дальнем Востоке. Часто встречается в. иргу Лесах, кустарниках и горах. Считается, что оно распространилось до такой степени ирги перелетными птицами, разносящими семена. Россия XIX века. иргу В России XIX века.

Ягоды очень сладкие, имеют приятное послевкусие и по внешнему виду напоминают изюм. Гораздо полезнее собирать их только тогда, когда они полностью созрели. Ирга полностью избавляет от чувства голода и укрепляет иммунную систему. Помимо плодов, можно использовать листья, семена и кору.

Название ирги В зависимости от этнической группы в России популярны названия «оберег» и «винная ягода», итальянцы называют ее «делики ива», а немцы — «скальная груша». Канадцы дали растению название канадская мушмула.

Интересные факты

Ирга - что это: фото, польза и вред, калорийность , рецепты , посадка и уход

  • Хотя некоторые сорта могут достигать 18 метров,
  • Килограмм ягод за раз может усыпить вас.
  • Высушенные ягоды могут храниться до двух лет.
  • ирга — Одно из самых красивых декоративных растений,
  • По мнению ученых, научное название ‘amelanchier’ имеет кельтское происхождение, но также известно как » ирга ‘переводится с монгольского как «растение с очень твердой древесиной».
  • С ботанической точки зрения, плод растения — это не ягода, а небольшое яблоко.
  • в Канаде иргу Его выращивают в основном для виноделия.

Сорта и виды

Известно около 25 видов. ирги Наиболее распространенными являются. — Наиболее распространенные виды:.

Ирга - что это: фото, польза и вред, калорийность , рецепты , посадка и уход

  • Круглолистный, овальнолистный кустарник, достигающий 2,5 м. Белые цветки в мае; сине-черные ягоды с голубоватым оттенком в июле; невысокий, 3,5 м высотой.
  • Обычный, до 3 м высотой кустарник с широкой кроной и узкими ветвями. Цветки розовые, ягоды мелкие, темно-синие, с белыми пластинками,
  • Канадская, с многочисленными белыми соцветиями. Вырастает до 6 м и дает крупные, пластинчатые, сине-черного цвета плоды.
  • Колючий, вырастающий до 6 метров, с ярко-розовыми или белыми цветками на выдающихся колосьях в мае. Плоды темно-фиолетовые с синими пластинами.
  • Кроваво-красный, с вздернутой кроной, отличающейся от других сортов. Вырастает до 3 м. Плоды мелкие и почти черные,
  • Ольховидный многоствольный кустарник высотой до 4 метров. Цветки белые, плоды среднего размера, пурпурные.
  • Ламарка отличается красивой осенней окраской листьев, которые могут быть темно-красными или желтыми. Ягоды темно-фиолетовые, очень сладкие, сочные, созревают в августе. Растение может достигать 18 метров в высоту, но в российских климатических условиях не превышает 5 метров.
  • Балерина дает темно-красную листву, которая постепенно темнеет до черной. Вырастает до 6 метров и отличается бронзовыми листьями, которые постепенно приобретают зеленый оттенок.

Полезные свойства

Ирга очень богата полезными микроэлементами и витаминами: в 100 граммах ягод содержится 40 граммов аскорбиновой кислоты. Ягоды содержат пектин, флавонолы, сахара, кислоты органического происхождения, фитостерины и клетчатку. Кора и листья богаты стеарином и дубильными веществами. Для человеческого организма. ирга Благодаря своим многочисленным свойствам высоко ценится:

  • Противовоспалительное
  • Антибактериальное
  • Стимулирующее
  • Стимулирующее
  • сердечная хирургия
  • Струнные средства
  • Заживление ран
  • Снижение артериального давления

Регулярное употребление ягод значительно снижает артериальное давление и делает стенки сосудов более эластичными и прочными; ИРГА положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.

Полезна ирга А также в качестве противопоказаний:

  • Варикозное расширение вен.
  • Инфаркт миокарда.
  • Атеросклероз.
  • Авитаминоз.
  • Пептическая язва
  • Тромбоз
  • Раковые опухоли
  • Бессонница
  • Расстройства кишечника
  • Боль в горле
  • Диарея

Препараты на основе пива помогают заживлять раны; Ирга является мощнейшим антиоксидантом и способна очищать организм от радионуклидов и токсинов. Употребление ягод снижает уровень холестерина, улучшает аппетит и работу пищеварительного тракта. Содержание. в ирге Рибофлавин улучшает зрение и обмен веществ.

Очень полезно употреблять по мнению врачей иргу Пожилым людям. Витамин Р защищает организм от многих болезней, характерных для старости, начиная с 60 лет.

Для снижения веса ягоды также очень эффективны. Их калорийность составляет всего 45 ккал на 100 граммов. Они утоляют голод и хорошо сочетаются с изюмом. сок ирги При правильном употреблении можно избавиться от 4 фунтов за неделю.

Ирга - что это: фото, польза и вред, калорийность , рецепты , посадка и уход

Противопоказания

Как и другие продукты растительного происхождения, ирга у него есть некоторые противопоказания. Нельзя использовать при:

  • Склонность к пониженному кровяному давлению
  • Склонность к аллергии
  • Индивидуальная непереносимость

Ирга — рецепты

В кулинарии ирга Широко используется благодаря своему вкусу и сладости. Из ягод готовят джемы и конфитюры, сахар, варенье, компоты и соки. Ягодное пюре используется для выпечки десертов. Ягоды и сиропы из ирги Его очень часто сочетают с мороженым и используют для приготовления соусов. Очень популярна настойка, а ягоды обладают пряным и специфическим ароматом.

Ирга - что это: фото, польза и вред, калорийность , рецепты , посадка и уход

Отвары и чай

В народной медицине широко используются плоды, цветы, листья и кора ирги . Из них готовят чаи и отвары, которые восстанавливают необходимый уровень обеспеченности организма микроэлементами, повышают иммунитет и укрепляют здоровье.

Цветочные настойки готовят на водке. При непереносимости этого напитка можно использовать чистую воду. На три столовые ложки сушеных цветов требуется два стакана жидкости. В водке цветы настаиваются три дня и процеживаются. Если настойка на воде, то емкость закрывается, выдерживается и процеживается. По 1 ст. л. 3 раза в день за 20 минут до еды.

Пейте ягодный сок свежим, разбавленным водой или консервированным. Приготовление очень простое:

  • Вымойте, высушите и превратите ягоды в пюре с помощью пестика,
  • сок из пюре с помощью соковыжималки или вручную, используя сыротерку,
  • Разбавьте изюмным или вишневым соком, подогрейте, не допуская кипения. Разложите сок в горячие банки.

Пить по 50-100 мл сока перед едой. Сок самых кислых плодов разбавляют для получения насыщенной сладости ирги .

Очень вкусная ягодная настойка красивого темно-синего цвета. Готовится на водке. по рецепту :

  • Пюрируйте плоды, заполните стеклянную банку на 3/4, влейте водку, оставив 4 см от горлышка.
  • Оставьте для пропитки на 3 дня в прохладном темном месте.
  • Удалите оставшиеся ягоды и хорошо процедите настойку.

Напиток хранится в холодильнике и принимается три раза в день по одной столовой ложке перед едой.

Чай готовится из свежих высушенных листьев, которые бросают в кипящую воду. Настаивают 20 минут и пьют с ложкой меда. Аналогичным образом готовят чай из цветов ирги . Полезно пить чай вечером, чтобы обеспечить спокойный и здоровый сон.

Отвары коры используются для наружного и внутреннего применения. Компрессы из отвара помогают справиться с ранами и ожогами. Вы можете приготовить его самостоятельно, например, с помощью кофемолки:

  • Измельчите кору с помощью кофемолки,
  • Залейте 2 ст. л. кипятка,
  • Варите на медленном огне 20 минут, остудите и процедите,
  • Влейте кипяченую и охлажденную воду.

Отвар следует принимать по полстакана в день. Для наружного применения отвар не разбавляют водой.

Хранение

Так как плоды очень долго сохраняют свои полезные свойства и вкус. иргой На зиму. При комнатной температуре ягоды хранятся до 3 дней.

Сушка ирги Это делается в теплом, хорошо проветриваемом помещении. Плоды раскладываются на решетке. Используйте специальную сушилку или печь, чтобы регулярно перемешивать ягоды. Температура не должна превышать 60 °C.

После размораживания замороженные ягоды станут еще слаще и не потеряют форму. Замороженные. иргу сироп и без добавления сахара. Важно тщательно перебрать плоды, вымыть и высушить на полотенце. Ягоды раскладывают в один слой на подносе или картоне и помещают в морозильную камеру. Замороженные плоды хранят в плотно завязанных пакетах.

Ирга - что это: фото, польза и вред, калорийность , рецепты , посадка и уход

Как посадить и вырастить

Ирга — неприхотливое растение, выдерживающее температуру до 40-50 градусов Цельсия. В период цветения растение выдерживает весенние заморозки д о-7 градусов Цельсия. Живет. ирга Считается растением-долгожителем, иногда достигающим 70 лет. Через много лет куст превращается в дерево.

Сажать иргу Его можно посадить где угодно, оно хорошо растет как на солнце, так и в тени, не боится засухи и ветра. Растение укореняется на любых почвах, кроме заболоченных. Урожайность и здоровье растения зависят от плодородия почвы ирги . Высаживайте растения в следующем порядке.

  • Удалите сорняки и выкопайте лунки,
  • Выкопайте яму и смешайте почву с компостом и песком в соотношении 3:1:1.
  • Добавьте на дно ямы перегной, фосфорные и калийные удобрения,
  • Покройте саженцы смесью почвы, песка и компоста и обильно полейте.
  • Когда вода полностью впитается, добавьте почву, чтобы выровнять яму по поверхности. Прикройте их почвой,
  • Обрежьте саженцы так, чтобы на каждом побеге было не более четырех почек.

Саженцы для посадки Возраст саженцев должен составлять один-два года. При посадке нескольких кустов рекомендуется делать это в шахматном порядке. Расстояние между саженцами должно составлять не менее 1,5 метра.

Уход

Кустарники неприхотливы и не требуют особого внимания, но им следует уделять ирге Конечно, стоит потратить немного времени. Растения порадуют вас хорошим урожаем и здоровым ростом.

  • регулярно поливать иргу Но только в разумных количествах. Корневая система. ирги Очень хорошо развита, поэтому особое внимание нужно уделять поливу во время засухи.
  • Эффективен полив с помощью дождевателей, а также удаление пыли с листвы.
  • Обрезка по мере необходимости для придания внешней привлекательности,
  • Борьба с сорняками.

Подкормка раз в год после пятого года жизни путем перекапывания удобрений в пределах пограничного круга.

Смазочная смесь: смазочная смесь:.

  • Ведро перегноя
  • 200 г калийного удобрения без хлора
  • 300 г суперфосфата

Весной и до середины лета полезно подкармливать растения жидкой органикой. Подойдет куриный помет, разведенный в воде в соотношении 1:10, на кусты требуется 5 литров такого раствора.

Жидкое удобрение желательно подавать к кустам на ночь и приобретать растения заранее. После сухой смазки с бурением куст следует полить.

Ирга - что это: фото, польза и вред, калорийность , рецепты , посадка и уход

Борьба с вредителями и болезнями

Растение обладает хорошим иммунитетом, но иногда иргу поражается туберкулезом. Признаки болезни: заболевание известно как туберкулез:

  • коричневая окраска листьев,
  • постепенное высыхание и опадание листьев,
  • засыхание ветвей, которые покрываются мелкими красными бугорками.

При появлении симптомов заболевания больные ветви обрезают и сжигают, а куст опрыскивают сульфатом меди или жидкостью «Бургунди». Опрыскивание растений весной рекомендуется в качестве профилактической меры.

Еще одна болезнь ирги — Серая гниль. Проявляется в виде пятен, распространяющихся на листья, которые затем желтеют, покрываются пушистой плесенью и разрушаются. Основная причина проблемы — повышенная влажность. Для профилактики и борьбы с проблемой опрыскивайте раствором бордосской жидкости.

Поражает иргу Листья филлоксены покрываются коричневыми пятнами и засыхают. Листья необходимо сжечь, а кусты обработать до и после цветения, как и в первых двух случаях.

Из вредителей растения заражены спермиллами. Паразит поражает запястье, проникает внутрь, питается семенами, а затем вступает в брак внутри. На кустах иногда встречаются паразитические мотыльки, уничтожающие и высушивающие листья. Против вредителей эффективны фуфанон и карбофос.

Ирга украшает садовую интригу и ценится за очень полезные сладкие ягоды. Из них можно приготовить множество вкусных блюд для всей семьи.

Читайте также:

  • Как питаются в Алжире?
  • Искусство и гуманитарные науки в Болгарии
  • Самые красивые города Германии
  • Топ-5 лучших отелей с белым песком в Египте
  • Испания для семейного отдыха
Оцените статью