Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму — рецепты вкусного смородинового джема как желе

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе сад и огород
смородина джем

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму — рецепты вкусного смородинового джема как желе

На днях мы варили малиновое варенье. смородины А сегодня мы готовим его. из красной . Думаете, что рецепты Они похожи друг на друга. Да, похожи, но есть и отличия. Одно могу сказать, что это лакомство получается полностью густым консистенции, а если дать ему остыть, то оно напоминает желе.AJ, ложка стоит того.

Если вы хотите знать все хитрости и делать именно так, как я описала, то, скорее всего, вы пойдете на подбор. Это джем. из красной смородины — Это варенье, это витаминный клад. рецепты Эта статья называется «Быстрые, почти без готовки, светские 5-минутные джемы».

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Ах, какого цвета этот сказочный десерт? А вкус? Хммм… Просто замечательный. Вы будете долго облизывать свои пальцы.

Итак, если собранный урожай вас удовлетворил, приступайте непосредственно к действиям. Подготовьте банки, вымойте их с пищевой содой и простерилизуйте крышки. Кстати, помните, что половник должен быть абсолютно одинаковым. Это значит, что то, что вы закинете в бутылку на зиму, останется в ней.

Как приготовить джем из красной смородины Пятиминутка как желе

На первый взгляд, все очень просто и быстро. Правда? Да, конечно, их много! рецептов С кипячением и без. Я покажу вам, как приготовить первый, причем вы можете сделать это сразу по двум разным технологиям. Познакомьтесь с первой. Для этого способа сначала используют ягоды… смородины Их варят, доводят до кипения и затем измельчают. Причем вместе с кожицей, потому что в ней много пектина. Таким образом, варенье становится похожим на желе, а это именно то, что вам нужно! Если массу переварить, она станет мокрой.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Вам понадобится: 1:

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Порядок действий: 1:

1. Смородину красную Промойте их под проточной водой и соберите остатки. Затем высыпьте их в кастрюлю и засыпьте сахаром. Возьмите длинную лопатку и перемешайте. Не бойтесь, что ягоды лопнут или будут раздавлены, наоборот, в них должно остаться как можно больше сока.

Перемешивайте до тех пор, пока ягоды не закончатся. смородина не намочится соком.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

2. Как только сахар станет влажным, поставьте кастрюлю на слабый огонь вариться. 3-5 минут Однако не допускайте, чтобы смесь закипела. Если вы упустите этот момент, пектин будет разрушен. Это связано с тем, что длительная варка при высоких температурах — разрушительный процесс. Не забывайте помешивать сахар, чтобы он растворился и не прилип ко дну. Он должен раствориться полностью.

Затем перетрите массу через сито, но лучше всего использовать кухонный комбайн, чтобы получить пюреобразные салфетки. Жмых выбросьте. Когда смесь будет готова, доведите ее до кипения в сотейнике, но не кипятите долго, так как варенье быстро закипит.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

3. Расфасуйте желе в стерильные банки и закройте крышкой, такое количество выходит из трех пол-литровых банок, при этом немного остается в банке.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

4. Желе получилось очень красивым и разноцветным, см. фото. Если вы переборщили, оно будет более коричневым. Другими словами, оно будет темнее.

Как видите, джем получается желейным и хорошо держит форму. Не забудьте заморозить его в холодильнике, прежде чем пробовать. Вы также можете использовать бруски агара или пакетики желатина для приготовления желе и мармелада. Приятных вам открытий!

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

А вот этот вариант тоже интересен. Он заключается в том, что варенье сразу варится в соке. красной смородины Это значит, что ягоды нужно предварительно отжать.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Вам понадобится: 1:

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Порядок действий: 1:

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

2. Получится густое Пюре, которое вы пропускаете руками через сито или марлю и достаете без косточки. Вместе с мякотью остается живой сок.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

3. жмых почти сухой. Именно таким он и должен быть. В соке нет ни одной крупинки.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

4. смешайте изюмный сок и сахар в пропорции 1:1.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

5. доведите до кипения в камине. Появится форма. Ее иногда снимают столовой ложкой.

Готовьте только после закипания. 2-3 минуты , или 5 минут максимум.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

6. перелейте желе в чистую банку, залейте масляной пастой и закройте табачной крышкой. Храните в холодильнике. Не забудьте попробовать. Цвет. красный Рекомендуемый очень вязкий и хорошо держится на ложке. Наслаждайтесь чаем!

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Густой и вкусный смородиновый джем из красной смородины — простой рецепт без косточек

Сегодня в каждой семье должен быть электронный помощник под названием блендер. С его помощью вы сможете добиться отличных кулинарных результатов. Все потому, что он измельчает смородину быстро, оставляя всю мякоть вместе со шкуркой (которая разрывает ее на части), а косточки разбиваются. Это оказывается двойным преимуществом продукта.

Таким образом, варенье получается равномерным, насыщенным, густым и вязким. Попробуйте приготовить его, и вы точно не пожалеете.

Вам понадобится: 1:

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Порядок действий: 1:

1. используя вилочный блендер, отредактируйте ягоды (2 кг). Теперь измельчаем на сите или дуршлаге так, чтобы масса оказалась в мякоти, но без жмыха и косточек.

Из 2 фунтов ягод получается 1,6 литра сока.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

2. Полученное пюре увариваем с сахаром в дозах и делим на центры. Когда сахар растворится, перемешайте первую порцию и доведите до кипения следующую порцию. Кипятите на медленном огне. Если образуется пена, вовремя снимайте ее, чтобы избежать вытекания.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

3. Горячий го процедите, перелейте в стерильную банку и накройте чистой металлической крышкой или крышкой от дыма. Ешьте с удовольствием! Храните в прохладном месте, например в шкафу или погребе.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Быстрый рецепт джема из красной смородины без стерилизации

Этот вариант приготовления понравится всей вашей семье. И при этом варианте вам не нужно смородину Соберите его с палочек и обваляйте в сахаре вместе с ними. Затем измельчите и отожмите. Обо всех тонкостях и секретах читайте ниже.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Вам понадобится: 1:

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Порядок действий: 1:

1. возьмите килограмм красной смородины веток, рассматривая каждую ягоду, чтобы убедиться в отсутствии изменений. Промойте. Добавьте сахар и перемешайте ложкой. Чем сильнее вы измельчите, тем лучше будет выделяться сок или проходить через картофельное пюре.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

2. сахар должен со временем раствориться. Далее поставьте огонь на камин, переключите на средний и постоянно и интенсивно помешивайте, пока не начнут образовываться пузырьки (ок. 10 минут ). Снимите ложкой.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

3. затем процедите через сито или металлическое дуршлаг и откиньте пирог.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

4. Банки и крышки стерилизуем. Затем разливаем в них получившийся ягодный сироп. Даем полностью остыть на столе, чтобы верх загустел и зажелировался. Затем закрываем сухой крышкой. Храните в прохладном темном месте. Выходит очень много. вкусно А цвет желе получается чистым и ярким. Приятного аппетита!

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Как сварить джем с желатином из красной смородины в домашних условиях

Для тех, кто любит необычные джемы и желе, рекомендуем приготовить их с желатином. Для этого нажмите на кнопку «Просмотр» и повторите все пошаговые действия автора видео. А также. рецепт Универсальный, подходит для приготовления ягод, в том числе замороженных.

А теперь, если у вас дома есть такой пакетик, я хочу показать вам еще одну находку — варенье на основе джема.

Вам понадобится: 1:

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Порядок действий: 1:

1. вымойте ягоды с веточкой и раздавите их руками, чтобы выделился сок.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

2. затем бросьте в кастрюлю и дождитесь, пока закипит. Если это произойдет, снимите пену. Дайте смеси остыть. Теперь отделите жмых от желе с помощью ситечка.3.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Залейте кристаллизованный сахар (4 кг) полученным соком (2,5 л).3. Учитывая, что он смородина кислый, можно добавить больше сахара. Готовьте на среднем огне. 5 минут В конце варки добавьте сахарный гель (для приготовления варенья в домашних условиях). Перемешайте, залейте смесь и закройте крышкой.

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

4. получается невероятно красиво! Такое желе можно приготовить и из замороженных ягод. Так что дерзайте и заготавливайте на зиму! Или лето. Наслаждайтесь своими открытиями!

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Густой джем из красной смородины 5 минутка на зиму - рецепты вкусного смородинового джема как желе

Надеюсь, что это очень вкусные джемы и что ее композиции напомнили вам о чородаках, ахаха. В любом случае, это лакомство всегда получается очень вкусным. Дети едят их со свежим молоком и свежим хлебом. Это не странно, ведь это так вкусно, это очень хорошее блюдо. вкусное !

Надеюсь, вы поделитесь этой статьей в своих социальных сетях и напишите комментарии. До свидания. Всем позитивного дня и солнечного настроения. До свидания.

Оцените статью