Грядет август — месяц карельских ягод — ТАМ! на болотах и в лесах

Грядет август - месяц карельских ягод — ТАМ! на болотах и в лесах сад и огород
морошка и костяника

Грядет август – месяц карельских ягод

В Карелии можно полакомиться такими ягодами, как малина, шлемник, шлемник, брусника, лопастник, черника, черника и голубика. Это лишь некоторые из ягод, которые растут в Карелии, а регион Карелии — это кладовая здоровья. Взгляните на все виды ягод поближе.

Морошка

Карельская малина

Ягоды Карелии оранжевого цвета, с бархатистым, медовым вкусом, растут в Карелии. на болотах . На первый взгляд их можно спутать с малиной, если облако недозрелое, похоже на малину, имеет красно-розовый цвет, без косточек. Ягоды созревают в июле-августе. Как правило, растет на мху, на стебле, ягоды заключены в саркофаг.

Является лучшим средством от простуды и обладает антибактериальной активностью. Все части растения помогают при помутнениях, листья останавливают кровотечение, а готовый отвар помогает облегчить кашель. Корень является натуральным мочегонным средством. Что касается самих ягод, то едоки ценят варенье и малиновый ликер.

Княженика

Карельская ягода принсли

Ягода малина с ананасовым вкусом. Именно поэтому ее называют арктической ежевикой. В Карелии ее можно встретить практически везде: в лесах, на берегах рек, на болотах Кустарник княженики растет в земле, цветет крупными розовыми цветами и превращается в ароматные ягоды малины.

Ягоды княженики содержат большое количество эфирных масел, лимонную и яблочную кислоты, а также дубильные вещества. Ягоды подходят для приготовления варенья, соков и крепких напитков. Выжатый из сливы сок хорошо стимулирует организм, способствует укреплению иммунной системы и помогает справиться с жаждой в теплый день. Поэтому не забывайте собирать ягоды на солнце и класть некоторые части прямо в рот.

Клюква

Карельская клюква

Королева болот В Карелии собирают сок, причем белая жутковатая клюква в сентябре созревает бордового цвета. Полезные свойства клюквы безграничны. Клюква кислая и содержит следующие витамины: B1, B2, B5, B6, C, железо, магний и цинк.

В натуральном виде ягоды хорошо помогают при болях в горле. Из них также получаются отличные морсы и компоты. В жару ягоды клюквы прекрасно утоляют жажду. Ягоды используют кондитеры. Сомнительно, чтобы кто-то не пробовал лакомство — сахарную клюкву. Малина также широко используется в производстве ликеров и водочных изделий.

Брусника

Карельская малина

Растет в карельских лесах с преобладанием ели и сосны. Ягоды созревают осенью. на август Спелые ягоды черники имеют ярко-красный цвет и кисло-сладкий вкус. Густые зеленые листья, напоминающие медвежьи уши, и темно-красные ягоды с кисло-сладким вкусом. Чаще всего встречается вблизи болот и в хвойных лесах.

Уже в начале лета ароматные розовые цветы привлекают множество насекомых, за ними следуют зеленые ягоды, которые постепенно становятся красными. Чем краснее клюква, тем она слаще. При этом кислотность сохраняется. По своим полезным свойствам клюква ни в чем не уступает каске и ягодам. Как и эти ягоды, она содержит витамин С, витамин А и огромное количество полезных микроэлементов.

Полезные свойства клюквы не теряются при обработке высокими температурами. Ягоды, конский отвар — хорошее дезинфицирующее средство при простудных заболеваниях. Людям с повышенным артериальным давлением рекомендуется употреблять клюквенный сок для снижения давления. Сушеные листья, используемые в виде отвара, — отличное средство от цистита, диабета и других недугов.

Брусничное варенье очень вкусное, а брусника пользуется большой популярностью у кондитеров. А чтобы сохранить максимум полезных веществ и витаминов, чернику достаточно замочить в сахаре и большом количестве воды.

Костяника

Карельская малина

Ягоды Карелии растут в лиственных лесах. Ягоды красного цвета и растут на длинных плодоножках, похожих на морошку. Каждая ягода разделена на соковые капсулы, обычно с тремя или четырьмя отверстиями. Ягоды созревают с июля по август. У ягод морошки характерный кисло-сладкий вкус.

Ягоды богаты витамином С и дубильными веществами. Ягоды брусники очень широко используются в медицине. Ягоды лечат простуду и эффективны при малокровии. Ягоды подходят для приготовления соусов, в виде варенья, компотов.

Черника

Карельская черника

Ягоды имеют темно-синий цвет и сладкий вкус. Как правило, ягоды в Карелии растут в хвойных лесах, где кусты невысокие и густо усеяны плодами. Ягоды полностью созревают в конце июля. Черника богата кальцием, магнием и витамином С.

В медицине черника широко используется при производстве БАДов для зрения. Ягоды черники эффективны при лечении кишечных расстройств, а стебли черники также полезны и используются для лечения диабета. В кулинарии черника незаменима и используется для приготовления отличных джемов и соков.

Голубика

Карельская малина

Черника похожа на голубику, только цвет у нее синий и матовый, а сами ягоды прямоугольной формы. Ягоды растут возле водоемов в хвойных лесах. Ее кусты намного выше, чем у черники. Ягоды созревают с конца июля до начала июля. августа .

Черника Карелии богата фосфором, витаминами B1 и B2, кальцием и органическими кислотами. Черника — полезная ягода для людей, страдающих желудочными заболеваниями, нормализующая обмен веществ и применяемая в диетических целях. Из черники получается отличное вино, а также джемы, муссы и компоты.

Шикша

Карельская шикша

И, наконец, шикша — карельская Многие люди избегают этой ягоды, считая ее ядовитой. На самом деле, если посмотреть не на листья, а на черные ягоды и колючие шипы, то вряд ли можно сказать, что эти ягоды вполне съедобны и очень полезны. Сикша не обладает прекрасными вкусовыми качествами из-за наличия довольно крупных косточек.

Зато сколько в них полезных веществ — смол, эфирных и жирных масел, алкалоидов, кумаринов, флавоноидов, сапонинов и дубильных веществ! Из его ветвей делают отличное лекарство для заживления мелких порезов и ссадин. Плоды вымачивают для приготовления вина и рыбного соуса. Листья шикши, колючие на вид, но очень мягкие на ощупь, используются в качестве маски или ополаскивателя для волос.

Оцените статью