Физалис: выращивание , виды , сорта , посадка , уход в домашних условиях и открытом грунте

Физалис: выращивание , виды , сорта , посадка , уход в домашних условиях и открытом грунте сад и огород
физалис , физалис выращивание , физалис виды , физалис сорта , физалис посадка , физалис уход

Физалис: как вырастить хороший урожай

Хотя падуб уже давно выращивают в домашних садах, он все еще считается редкой культурой. Тем не менее спрос на него растет, но мало кто знает, как вырастить этот чудо-овощ. Пришло время заполнить этот пробел.

Хозуки: Как вырастить обильный урожай.

Что такое физалис

Род Рогач — довольно широко распространенный род многолетних растений семейства баклажановых (Solanaceae), 124 вида (1). Большинство из них произрастает в Центральной и Южной Америке. Некоторые из них являются декоративными, другие — овощными растениями.

Для всех видов Характеризуется необычными вид Плод заключен в оболочку из сросшихся чашелистиков, напоминающих китайский фонарик. Истинное название ‘. физалис ‘ происходит от греческого слова «phisalis» (пена).

Полезная информация о физалисе

Семейство.Пасленовые (Solanaceae) (семейство баклажановые)
Местонахождение.Нейтрально-реактивные, глинистые и суглинистые почвы, богатые органическими веществами (2)
Свет.Ослепительное солнце
Температура.Некоторые растения терпимы к холоду, другие любят жару. виды (3)
Влажность.Регулярно поливайте в начале роста и в засушливые периоды (3)
Крысы (1)Посевной материал (2)

Выращивание физалиса

Положение. Поскольку падуб — светолюбивая культура, его лучше всего размещать под падубом. открытый участок.

Хорошими стартерами являются тыквенные культуры (огурец, сквош, кондитерские изделия, арбуз, дыня, тыква), все виды рассада, бобовые и корнеплоды (3). Однако их не следует высаживать после мотыльковых культур (томатов, перцев, баклажанов, картофеля) — у них общие болезни и вредители.

Почва: Растения не следует выращивать в почве. Псиллис предпочитает хорошо обработанные, плодородные почвы, богатые органическими веществами и имеющие нейтральную реакцию. Идеальный выбор — глина или супесчаный суглинок (2).

Осенью на участке, который предстоит освоить. физалис Полезно взять с собой (на квадратный метр) (2):

  • Перегной или компост — 1/2 ведра,
  • Аммиачная селитра — 5-6 ч.л,
  • Суперфосфат — 5-6 ч.л,
  • Хлористый калий — 2-3 ч.л.

Непрерывный

Виды и сорта физалиса

Часто выращивается в культуре 4 вида физалиса . Один из них, физалис Физалис обыкновенный (Physalis alkekengi), выращиваемый как декоративное растение, имеет маленькие горькие плоды, которые не съедобны, но имеют очень большие оранжевые мешочки, отсюда и прозвище «китайский фонарик».

Остальные виды — Его можно употреблять в пищу и выращивать как овощ.

Съедобный падуб.

Это общее название относится к растению. 3 вида К съедобным плодам относятся:

  • физалис (Physalis pubescens). же физалис мексиканский, он же физалис клейкоплодный;
  • физалис Земляника (Physalis pubescens), он же физалис опушенный;
  • физалис Перуанский (Physalis peruviana).

Боярышник овощной.

Растение хоуджуки (Physalis philadelphica). Достаточно выносливое растение, высотой до 120 см. Куст сильно разветвленный. Листья продолговато-яйцевидные. Цветки довольно крупные, желтые с темно-пурпурными пятнами у основания лепестков (3).

Плоды крупные, 3-5 см в диаметре, но у современных сортов достигают 7 см. сортов — Максимальный размер 7 см, вес 30-80 г, округлые, желтые, зеленые, желто-зеленые, фиолетовые, желто-фиолетовые (3) — цвет варьируется в зависимости от сорта. от сорта Вкус. Вкус кисло-сладкий с сильным послевкусием примулы вечерней. На одном растении обычно образуется около 200 ягод, урожайность составляет 3-5 кг с одного растения (3).

Плоды овощного физалиса Ягоды можно мариновать в соленой воде в течение зимы или делать из них икру, пюре, соусы и маринады. Их также можно использовать в десертах, таких как джемы, желе, конфеты и леденцы. Однако прежде чем использовать ягоды в пищу, их следует обработать кипятком, чтобы смыть с поверхности клейкие вещества. Они имеют неприятный запах и горький вкус (3).

Как перекрестноопыляемому растению, для сбора урожая важно, чтобы на поле выросло достаточное количество кустов. Но если они разные сорта Если они разные, их нельзя оставлять на семена — потомство не повторит характеристики родителя. Если кусты одинаковые сорта — Тогда семена можно собирать.

Физалис: выращивание , виды , сорта , посадка , уход в домашних условиях и открытом грунте

Сортов у физалиса В Государственном реестре селекционных достоинств зарегистрировано несколько овощных растений (4):.

  • Плоды кремовые, массой 50-80 г, урожайность 1,4-1,5 кг с квадратного метра. мм,
  • Десертный — раннеспелый, созревает 90-100 дней, плоды желтые, мелкие, урожайность — до 0,7 кг с кв. м,
  • Джем — среднеспелый, созревает 120-130 дней, плоды кремового цвета, вес 25-40 г, урожайность — 1. 2-1. 3 кг с кв. м,
  • Колокольчик — среднеспелый, созревает за 120 дней, плоды оранжевого цвета, весом 7-10 г, урожайность — до 1. 5 кг с кв. м,
  • Кондитер — среднеранний, созревает за 110 — 115 дней, плоды желтые, массой 30 — 40 г, урожайность — 1,6 — 1,9 кг с кв. м,
  • Королек — раннеспелый, созревание 90-95 дней, плоды желтые, очень крупные — вес 60-90 г, урожайность потрясающая — до 5 кг с кв. м,
  • Лакомка — раннеспелый, 90-95 дней созревания, плоды желтые, вес 65-80 г, урожайность — 3-3,5 кг с квадратного метра,
  • Джем — среднеспелый, 120-130 дней, плоды кремового цвета, вес 30-40 г, урожайность — 1. 3-1. 4 кг с кв. м,
  • Рахат-лукум — раннеспелый, срок созревания 90-95 дней, плоды желтые, мелкие — массой 3-5 г, урожайность — 0. 9 кг с кв. м,
  • Джем-слива — очень раннеспелый, созревание 65 дней, плоды фиолетовые, очень крупные — массой до 90 г, урожайность — 1 ведро с куста,

Клубника псиллис.

Земляничный остролист (Physalis pubescens). Растения высотой до 70 см с плотными стеблями-подростками и овальными зубчатыми листьями. Цветки желтые с коричневыми пятнами внутри и имеют колокольчатую форму.

Ягоды желтые, мелкие, весят 5-10 г и полностью покрыты кармашками. Они очень сладкие и имеют земляничный вкус (3), с незначительным или отсутствующим ароматом ночной жизни.

Плоды физалиса Клубнику можно употреблять в свежем виде. виде . Из нее также готовят варенье, конфитюр, джемы, начинки для пирогов, компоты и филе (3).

Это автономное растение, и даже один куст даст вам урожай. А еще с него можно собирать собственные семена.

Физалис: выращивание , виды , сорта , посадка , уход в домашних условиях и открытом грунте

В штате он представлен только в реестре 2 сорта физалиса земляничного (4):

  • Голден Плейсер — раннеспелый, срок созревания 90-100 дней, плоды желтые, масса 3-5 г, производительность — 0,3-0,5 кг с растения,
  • Сюрприз — раннеспелый, срок созревания 90-100 дней, плоды желтые, мелкие, урожайность — до 0,7 кг с кв. м.

Физалис ягодный.

Сюда относят все виды физалиса , кроме физалиса Овощной. Точнее, два из них. – физалис земляничный и физалис Перуанцы. Их ягоды не используют для зимних заготовок или икры — это десертные варианты.

Физалис перуанский (Physalis Peruviana).

Физалис перуанский (Physalis Peruviana). Это растение высотой 90-160 см с бархатистыми листьями. Цветки желтые с коричневато-пурпурными пятнами в центре.

Ягоды оранжевые, мелкие, менее 2 см в диаметре. Они имеют сладкий, виноградный вкус и не оставляют послевкусия ночи.

Плоды этого физалиса Употребляются в свежем виде. виде . Из них получаются вкусные джемы, пудинги, фруктовые салаты и коктейли.

Физалис: выращивание , виды , сорта , посадка , уход в домашних условиях и открытом грунте

Это довольно редкий вид физалиса Культивируется не очень широко (и несправедливо!) и встречается только на рынках. 2 сорта :

  • Колумб — умеренно поздний, созревает за 150 дней, плоды насыщенно-оранжевые, весом 3 грамма, имеют конфетный, клубничный и киви вкус, могут долго храниться в комнатных условиях (крупные ве дня, а то и дольше)
  • Кудесник — среднеспелый, 130-140 дней, масса плода 5-6 г, но может быть и 9 г, коричнево-оранжевый, сочный, сладкий, кисловатый, очень ароматный, клубничный вкус, нотки ананаса, грейпфрута. Хранение, производительность — до 1 кг с кв. м.

Посадка физалиса

В центральной зоне и приравненных к ней районах. условиями физалис Выращивается только через рассаду. Быстро созревает на юге. сорта можно сразу посеять в открытый грунт .

Саженцы.

Семена физалиса Высевают в индивидуальные горшочки рассадой на глубину 0,5 см. Сроки посева зависят от от вида (2):

  • физалис Овощи — 10 — 20 апреля
  • физалис Клубника — 1-10 апреля (оптимальный возраст рассады — 45-55 дней),
  • физалис Перу — 15-25 марта (оптимальный возраст рассады — 60-70 дней).

В открытый грунт

В открытый грунт Саженцы средней полосы. физалиса Их можно высаживать после 25 мая, когда минует угроза весенних заморозков. Овощи. физалис Можно высаживать чуть раньше, уже в средней полосе, в жаркую весну и в начале мая, если они наиболее устойчивы к холодам. вид Растения этого сорта выдерживают д о-2°C холода (5).

  • физалис овощной и физалис Перу — между рядами — 50-60 см,
  • физалис Клубника — между рядами — 50 — 60 см, в ряду — 30 — 40 см.

В южных регионах физалис можно высевать в открытый грунт Посадите семена в середине мая в лунки, содержащие 5 — 8 семян (3).

Физалис: выращивание , виды , сорта , посадка , уход в домашних условиях и открытом грунте

Диковинка для сада.

Уход за физалисом в открытом грунте

Если семена посеяны сразу. в открытый грунт Затем сеянцы следует проредить на стадии 2-4 настоящих листьев, оставив в каждой лунке по одному сильному растению (3).

Дальнейший уход очень прост.

Полив. Прежде всего, им нужна вода. физалис Вода необходима молодым растениям, когда у них активно развиваются корни. Поэтому после посадки растения следует поливать раз в неделю в течение примерно 2-3 недель. Затем частоту полива следует сократить, например, раз в две-три недели. Однако в жарких и сухих условиях требуется более частый полив (3) — еженедельно.

Подкормка: растения должны быть в хорошем состоянии. Псиллис требует только одной подкормки (на 10 л воды) в начале плодоношения в летние месяцы (3):

  • Мочевина — 1 ст. л,
  • Суперфосфат — 4 ст. л,
  • Сульфат калия — 1 ст. ложка.

Расход — 2 л на куст.

Непрерывный

Формирование. Псиллис не требует пастьбы — он должен ветвиться по своему усмотрению. Чем больше куст, тем больше плодов образуется и тем выше урожай (3).

Уход за физалисом в домашних условиях

Рассаду физалиса В домашних условиях поливайте, когда почва подсохнет. Удобрения в это время года не нужны. Молодые растения следует держать на солнечном подоконнике.

Популярные вопросы и ответы

О выращивании физалиса Мы поговорили с агрономом и селекционером Светланой Михайловой.

Где купить семена физалиса ?

Семена физалиса Они продаются в садовых магазинах и в садоводческих отделах супермаркетов. Но обычно там не так много разнообразия. Вы можете найти гораздо больше сортов Вы можете найти их в интернет-магазинах.

Что такое физалис декоративный?

Декоративные боярышники -. это физалис Боярышник алкекенги. Его ягоды горькие и несъедобные, зато мешочек очень большой и яркий, обычно оранжевый. Ветви этого растения. физалиса очень эффективны в цветниках и на срезку. Его также можно использовать в качестве сухоцвета.

Какой вкус у физалиса ?

Вкус физалиса зависит от вида и сортов . Как правило, трава пузыреплодника по вкусу напоминает классическую энотеру. Клубничный пузырник — соответственно, со вкусом клубники. Перуанский боярышник похож на клубнику, но по-другому. сорта Могут присутствовать нотки ананаса, киви и грейпфрута.

Источники.

  1. Холихок // Список растений http://www. theplantlist. org/1. 1/browse/A/Solanaceae/Physalis/
  2. Пантилев Ю. Х. Азбука овощевода // М.: Колос, 1992 — 383 с.
  3. Каратаев Е.С., Русанов Б.Г., Бешанов А.В. Справочник овощевода. Справочник // М.: Агропромиздат, 1990 — 288 с.
  4. Государственный реестр племенной работы. https://reestr. gossortrf. ru/.
  5. Группа писателей под руководством Полянской А.М. и Чурковой Е.И. Советы овощеводам // Минск, Урожай, 1970 — 208 с
Оцените статью