Что росло на огородах наших бабушек , а сейчас почти не сеется — Дачная помощь

Что росло на огородах наших бабушек , а сейчас почти не сеется - Дачная помощь сад и огород
росло на огороде

Что росло на огородах наших бабушек , а сейчас почти не сеется

Что росло на огородах наших бабушек , а сейчас почти не сеется - Дачная помощь

Все привыкли к определенному набору огородника: картофель, клубника, помидоры, лук, перец. Но почти все, что растет на грядке современного садовода, имеет мало общего с традиционным огородничеством наших бабушек .

Ревень

Что росло на огородах наших бабушек , а сейчас почти не сеется - Дачная помощь

Мощные растения с широкими раскидистыми листьями. и сейчас Можно встретить в сельской местности огородах . Первые побеги появляются ранней весной. Его можно употреблять в свежем виде. Ревень имеет кислый вкус. Стебли съедобны, листья нельзя употреблять в сыром виде, они ядовиты.

Растение богато витамином С, что важно весной, когда нарастает авитаминоз. Летом на стеблях образуется твердый слой. Его следует удалять перед употреблением стеблей в пищу и перед приготовлением блюд из ревеня.

Из стеблей варят компот и варенье, а также едят сырыми в салатах. Все растения полезны. Семена обладают слабительным действием, корневище — желчегонным и дезинфицирующим. Когда сажать ревень в огороде Когда ревень посажен, он живет 10-15 лет, поэтому угол нужно выбирать с учетом долголетия и сразу высаживать на постоянное место.

Ревень предпочитает органические удобрения, а химический состав придает ему неприятный вкус. Самое интересное, что ревень не относится к категории овощных культур. Он считается фруктом.

Репа

Что росло на огородах наших бабушек , а сейчас почти не сеется - Дачная помощь

В России его выращивают уже более тысячи лет. За это время его свойства были хорошо изучены. Репа гипоаллергенна. В составе овощного пюре его можно вводить в прикорм детей в возрасте 7-8 месяцев.

Регулярное употребление гравилата способствует выработке гемоглобина. Это значит, что он полезен при анемии.Сок гогеля очищает бронхи от мукоса, что является благословением для курильщиков.

Существует множество кулинарных рецептов, сопровождающих продажу. Его можно натирать, резать в салаты, добавлять в супы, жарить или запекать. Прода на пару — традиционное блюдо Древней Руси, где этот овощ составлял основу рациона.

Выращивание сбыта требует определенных навыков. Растет на глинистой лапше Нейтральной почве. Любит обильный полив.

Можно высевать в грунт весной, сеять под снег осенью, выращивать семенами или через рассаду. Немного хлопот и терпения — и продажи растут как в сказке — все больше и больше.

Полевой борщ

Что росло на огородах наших бабушек , а сейчас почти не сеется - Дачная помощь

Пряное растение, которое можно добавлять в супы, мясные блюда и овощи; наиболее известен как ближайший родич буршевика, селиноса, петрушки и эрцианки.

В пищу употребляют как корни, так и молодые пограничные листы. Обладает характерным ароматом и внешне напоминает морковь. Фермеры выращивают его легко.

Если петрушка и сельдерей растут в поле, то и пирожные тоже хорошо растут.

Кудрявая капуста

Что росло на огородах наших бабушек , а сейчас почти не сеется - Дачная помощь

Благодаря поклонникам здорового образа жизни они стали очень популярны. Приготовленные за считанные минуты и содержащие ноль калорий, капустные чипсы готовятся именно из кочана капусты. Как и все представители этого семейства, капуста, называемая кочанной, является ценным питательным продуктом.

В пищу используются молодые листья. Их добавляют в супы, картофельное пюре и овощные рагу. После заморозков капуста становится вкуснее. В этой культуре выше содержание калия и витамина С.

Капуста Кочанная капуста декоративна. Кружевные листы синего, красного, зеленого и фиолетового цветов можно украсить любыми цветами. Этим иногда пользуются садоводы, которые выращивают капусту среди бархатцев и ноготков.

Брюква

Что росло на огородах наших бабушек , а сейчас почти не сеется - Дачная помощь

Также известен как «шведская распродажа». У нее белые цветы, она идет на корм животным, имеет желтый цвет и употребляется в пищу. Рутабаг более сочный и сладкий, чем продажа, и по вкусу напоминает овощную пасту.

Ее наши бабушки Их всегда использовали во время кредитования. Богатая клетчатка и полезные вещества, ускоряющие обмен веществ, помогают избавиться от токсинов и нежелательных килограммов.

В овоще содержатся практически все необходимые организму витамины, а большое количество антиоксидантов в рубаге объясняет ее использование для профилактики рака. Рекомендуется употреблять в пищу только молодую латвагу. Она более вкусная, чем старая латвага.

Рапунцелевы коренья

Что росло на огородах наших бабушек , а сейчас почти не сеется - Дачная помощь

Почти забытая культура. Редис представляет собой розетку с листьями и корнями молодых двухлетних растений, на второй год зацветает синими колокольчиками и цветет в средних широтах все лето.

С древних времен культивируется в Европе, в Дании и Германии. Молодые листья используют в салатах, а корневища выкапывают и накапливают в торфе на всю зиму. Их можно варить, готовить, варить и жарить.

Их питательная ценность невелика. А зимнее вымерзание корневищ, оставленных на семена, сводит на нет усилия по выращиванию культурного липиза в центральной полосе России.

Кервель

Что росло на огородах наших бабушек , а сейчас почти не сеется - Дачная помощь

Дикое и вездесущее зонтичное растение. Когда вишню высаживают в тенистом уголке, ее зелень становится нежной и сочной. Молодые листья через одну-две недели после вегетации пригодны для употребления в пищу.

Они имеют сильный привкус аниса. Вишню добавляют в супы и салаты перед употреблением, так как ее пряный запах быстро улетучивается. Растения размножаются самоопылением.

Забытые культуры возвращаются. Иногда полезно вспомнить, какие растения выращивались бабушки много лет назад. А сегодняшним садоводам пригодится опыт предыдущих поколений.

  • Автор: Надежда Романенко
  • Напечатано в.
Оцените статью