Черника: посадка и уход, виды и сорта с фото, полезные свойства

Черника: посадка и уход, виды и сорта с фото, полезные свойства сад и огород
черника это кустарник или травянистое

Черника

Малина

Черника (Myrtillus vaccinium), также известная как черника. черникой Миртиллус — низкорослое растение со съедобными плодами. Это. вид Он относится к роду Vaccinium, представителю семейства Вересковые (недавно этот род относился к семейству Брусничные). Название этого рода произошло от латинского слова, которое переводится как «скот». видов Они использовались в качестве корма для крупного рогатого скота. А вид был назван черникой Мирт — потому что напоминает растение мирт. Русское название. черника Это связано с цветом плодов и сока этого растения, от которого постоянно окрашиваются руки и рот. В России у растения есть и другие названия, в том числе. черница Нигелла, нигелла, нигелла, нигелла, нигелла, нигелла, нигелла, нигелла. Родственники. черники Клюква, брусника, малина и другие ягодные культуры.

В естественных условиях это растение встречается в гипоксической зоне, таежных районах Северной Европы и Азии, Северной Америке. Культивируется. чернику как декоративное и лекарственное растение.

Особенности черники

Особенности черники

Черника — это небольшой листопадный кустарник высотой от 0,1 до 0,5 метра. Насыщенно-зеленые полосы варьируются от бутонов до острых углов. Весной и летом листья короткой формы имеют зеленоватый оттенок, который осенью меняется на красный. Почвопокровный побег разрастается корневищами, от которых отходят небольшие разветвленные корневые отростки, проникающие в землю всего на 50-60 мм. Подвесные розово-зеленые одиночные цветки располагаются на коротких цветоножках у основания молодых ветвей. Плоды — темно-синие овальные или шаровидные ягоды диаметром 0,6-1 см с темно-синей, голубоватой пластинкой на поверхности. Куст цветет в мае-июне, а плодоношение наблюдается с июля по сентябрь.

Советы садоводам.

Посадка черники в открытый грунт

Посадка черники в открытый грунт

Лучшим участком для посадки черники Под легкой тенью высокого дерева растение будет теневыносливым. Почва должна быть правильной кислотности, а грунтовые воды не должны находиться слишком далеко от поверхности пространства. Если такой кустарник высаживается в хорошо освещенном заговоре, то в этом случае его следует часто поливать в течение дня. В случае посадки черники Рекомендуется проводить эту процедуру в августе-сентябре, так как она проводится в регионах с достаточно мягкой и не слишком продолжительной зимой. В средних широтах и более холодных регионах посадку следует проводить в конце весеннего сезона, после того как прекратятся повторные заморозки.

При одновременной посадке нескольких кустов между ними должно соблюдаться расстояние 150 см. Если между рядами есть пространство, его ширина должна составлять не менее 250 см. Размер посадочной ямы должен составлять 0,6×0,6 м, а глубина — 0,8 м. На дне ямы необходимо создать дренажный слой, используя для этого битый кирпич или керамзит.

В большинстве случаев почва в саду не такая кислая, для посадки черники требуется специальная почвенная смесь. Для этого в процессе подготовки посадочной ямы необходимо зарезервировать верхний питательный слой почвы. Его соединяют с торфом (2:1) и для подкисления всыпают четверть чайной ложки порошкообразной серы на куст. Для исправления слишком тяжелых почв вносят перезревшие дубовые листья и речной песок. Эта смесь должна быть полностью заполнена подготовленной почвой. под посадку Затем выжидают 7-15 дней. За это время почва в яме должна успеть осесть. В связи с этим подготовку посадочной ямы следует начинать за 20-30 дней до посадки. черники .

Опытные садоводы рекомендуют приобретать для посадки 2-3-летние саженцы. Вместо саженцев следует внимательно осмотреть посадочный материал. черники Можно продавать чернику, так как эти культуры очень похожи. Перед обращением. чем посадить Растения следует замочить в воде. Перед посадкой. чернику почву в яме следует полить подкисленной водой (на 10 литров воды 1 маленькая ложка лимонной кислоты) и взять 1 ведро смеси в одну лунку. Затем поверхность почвы рыхлят и сверлят лунки. Корневую систему растения следует поместить в эту лунку, очень аккуратно расправить, разрыхляя комья почвы. Отверстие следует заполнить подкисленной почвенной смесью. Когда растения посажены, почву вокруг них нужно подрезать, а сами кусты — хорошо полить. После того как влага впитается в почву, ее поверхность следует покрыть слоем мульчи (опилками или опавшими листьями).

При посадке саженцев старше 3 лет ветви следует укорачивать до 20 см при посадке. Это позволяет, чернике более быструю и удобную посадку.

Как правильно посадить чернику См. также. Природные методы земледелия

Как ухаживать за черникой

Как ухаживать за черникой

Орошение.

Чтобы черника Для обеспечения нормального роста и процветания растения его следует систематически удобрять. В среднем растения поливают один раз в две недели. При длительной засухе и жаре количество поливов следует увеличить. Помните, что земля под кустами всегда должна быть слегка влажной; раз в четыре недели воду, предназначенную для полива, следует смешивать с оксалатом, сумахом или уксусной кислотой. При поливе будьте очень осторожны, если в почве застаивается вода. Это может привести к развитию грибковых заболеваний. В связи с этим рекомендуется не использовать большое количество воды для полива, а покрыть поверхность пространства слоем в 4 см (листья, опилки или хвоя). Эта мера помогает сократить количество опрыскиваний.

Подкормка.

Подкормка абрикоса

В питании этого кустарника используйте как неорганические, так и органические удобрения. В качестве органических удобрений для этой культуры рекомендуется использовать торф, компостный торф или компост. Органику следует вносить раз в три года осенью из расчета 3-4 кг на квадратный метр земли. Подкормка неорганическими удобрениями проводится ежегодно, очень большое количество сульфата аммония, высокий фосфат и раствор кальмагнезии в почву не вносятся. Помните, что такие растения очень негативно реагируют на хлор, поэтому его не должно быть в составе удобрений!

Такие кустарники также хорошо реагируют на смазывание листьев с компенсацией микроэлементов. Опрыскивайте растения вечером, чтобы не допустить перегрева.

Обрезка.

Обрезка

Малину обрезают с 3-4-летнего возраста. Обрезку проводят ранней весной. Появившиеся на кустах косточки следует удалять, а также больные и слабые ветви. В идеале куст должен иметь 7-9 полностью здоровых и хорошо развитых стеблей. Чтобы эти побеги были сильными и шумными, их следует обрезать на 20 см, когда они достигнут 4-летнего возраста. Также необходимо обрезать множество мелких побегов. Обрезка. черники Она необходима после 15-летнего возраста. Для этого все ветви кустарника следует обрезать на высоте 20 см от земли. Если растения обрезаются правильно и регулярно, хороший урожай полезных плодов обеспечен.

Если кустарник выращивается в саду в качестве декоративного кустарника, то обрезка может придать ему необходимую форму.

Зимовка.

Морозоустойчивую чернику Поскольку растение не боится зимних морозов, его не нужно укрывать на зимовку. Однако если весной снова наступят заморозки, цветки могут быть повреждены. черники . Поэтому следует предусмотреть укрывной материал, который поможет защитить куст от угрозы повторных заморозков.

Болезни и вредители.

Болезни и паразиты

Растение обладает довольно высокой устойчивостью к вредителям и болезням, хотя в некоторых случаях заболевания могут проявляться. На таких кустах часто поселяются щитовки и тля. Эти насекомые высасывают растительный сок из стеблей и листовых пластин растения. Для борьбы с этими вредителями используйте инсектициды, такие как Actara, Actellik или Inta-Vir. В качестве меры предосторожности удалите растительные остатки с поверхностей в местах произрастания растений после того, как осенью опадут все листья. черника Осенью, после того как опадут все листья, растительные остатки удаляются с поверхности участка, на котором растет растение, и их следует уничтожить. Ранней весной кусты опрыскивают пневматическим распылителем в профилактических целях.

Черника также может быть поражена грибковыми заболеваниями, такими как мицелий, ржавчина и серая плесень. Если на поверхности листовой пластины появляются черно-красные пятна, значит, куст поражен микосферозом. Такие растения выглядят так, как будто их покрыли грязью. Если. черника поражены ржавчиной, на листьях образуются темно-коричневые пятна, а плоды мумифицируются серой плесенью. Для лечения кустов используйте фунгициды, такие как Фундазол, Топсин-М или бордосские смеси. Болезни на ранних стадиях развития можно вылечить одной обработкой. Если болезнь игнорируется, может потребоваться несколько опрыскиваний.

Наибольшую опасность для черники Существуют следующие вирусные заболевания: красное кольцо, некротические пятна, карликовость, нитевидное ветвление, мозаика. Эти болезни пока не поддаются лечению, поэтому зараженные кусты следует как можно скорее удалить с земли и сжечь.

Сбор черники и хранение

Сбор черники и хранение

Как собирают урожай вручную.

Сбор плодов черники Их собирают на пике полезности, то есть в середине июля. В лесах эти кустарники растут на низменных участках с влажной почвой. Однако первые плоды созревают на кустах, растущих на опушках лесов и открытых пространствах.

Плоды можно собирать только с кустов возрастом до 15 лет. На самом деле плоды этих кустов содержат максимальное количество целебных веществ, в чем и заключается польза такой культуры. Возраст куста, растущего в естественных условиях, можно определить по количеству боковых ветвей. Собирайте ягоды утром или вечером в сухую погоду. Собирать следует только абсолютно здоровые, спелые целые плоды, цвет которых должен быть темно-синим, почти черным. Ягоды следует помещать в пластиковые контейнеры или плетеные корзины.

Сбор урожая черники комбайном

Сбор урожая черники комбайном

Чтобы собрать урожай в три-четыре раза быстрее, используйте лопатообразный комбайн, называемый харвестером. Благодаря низкой цене это оборудование пользуется спросом в районах, где собирают ягоды. черники Это серьезный сезонный бизнес. Устройство состоит из ящика, к нижней стенке которого прикреплена «гребенка» с довольно длинными изогнутыми зубьями, расположенными на расстоянии 0,5-0,6 см друг от друга. Стебли, листья и ветки растений легко проходят между зубцами, а плоды падают в контейнер. Эти орудия изготавливаются из пластика, металла или дерева, а зубья — из проволоки. При необходимости комбайн можно изготовить по индивидуальному заказу.

Сбор черники В комплект входит ягодоуборочный комбайн. Мой рынок.

Хранение черники

Хранение черники

Собранные плоды черники Перед сбором урожая необходимо удалить листья, недозрелые плоды, стебли, ветки и прочий мусор. Для этого плоды следует высыпать в ведро, наполненное водой. Спелые плоды упадут на дно, а мусор всплывет на поверхность. Однако при таком способе не удается удалить весь мусор, и плоды приходится собирать вручную. Из черники Ягоды также можно сушить и замораживать во время приготовления варенья.

Для сушки разложите плоды тонким слоем на листе и поставьте в духовку или на кухню. Систематически перемешивайте и сушите ягоды при температуре 40-50°C до полного высыхания. Для хранения. черники Используйте плетеные, картонные или деревянные контейнеры и поставьте их в сухое темное место.

Вымойте и высушите ягоды, разложите их в один слой на подносе и поместите в морозильную камеру. Если лотки металлические, их следует застелить кухонной бумагой, так как не рекомендуется, чтобы ягоды соприкасались с металлом. черника Через 2-3 часа ягоды должны быть полностью заморожены. Выньте замороженные плоды и положите в плотно закрывающийся пакет Ziploc. чернику Храните в морозильной камере. Этот чернику должны быть использованы в течение 12 месяцев.

Чтобы хранить урожай более года, его необходимо вымыть и высушить. Затем ягоды пересыпают в стеклянные банки и запекают в духовке в течение нескольких часов. Затем банки укупоривают и заливают пробки воском. Для хранения банки переносят в темное и прохладное место.

Виды и сорта черники с фото и описанием

Садовод выращивает только один вид. чернику Этот куст еще сорта . За сорта черники Как правило, продавец дает чернику, которая является родственником друг друга, но совершенно разными культурами. Такая путаница связана с тем, что в английском языке оба эти растения обозначаются одним и тем же словом — blueberry.

Чаще всего садоводы выращивают виды черники :

Черника волосистая (Vaccinium hirtum).

Малина

Родина такого вида В Японии и на Сахалине она предпочитает расти по краям болот, а также в хвойных и смешанных лесах. Этот листопадный кустарник может достигать в высоту до 100 см. Зеленые пластинки листьев имеют продолговато-овальную форму и заострены кверху. Осенью листья меняют цвет на карминовый. Черно-синие шаровидные плоды диаметром около 0,5-0,7 см.

Ежевика кавказская (Vaccinium arctostaphylos).

Малина

Это растение считается реликтом третичного периода. В природе оно встречается в северных районах Малой Азии, на Кавказе, в северном Иране и в некоторых районах Болгарии. Это. вид представляет собой крупный листопадный кустарник или высокое дерево высотой около 200-300 см. У него крупные листовые пластины. Плоды съедобны и так же популярны, как и ягоды. черники массы. Такие. вид Не очень морозоустойчива.

Чернушка узколистная Snapdragonium angustifolium.

Черника с узкими листьями

Или черника В Пенсильвании такие растения являются эндемиками восточных регионов Северной Америки. Высота таких низкорослых кустов не превышает 50 см. Листья зеленого цвета. Растение отличается высокой устойчивостью к морозам. В средних широтах выращивается редко.

Ежевика с овальными листьями (Vaccinium ovalifolium).

Малина с овальными листьями

В природе такой вид Встречается на Алеутских, Командорских, Курильских островах, Сахалине, в Японии и Северной Америке. Медленнорастущее растение, достигающее высоты 3-4 м. Не цветет и чувствительно к морозам.

Черника (Vaccinium scoparium).

Черника

Этот вид В диком виде встречается в Северной Америке в Калифорнии, Каролине, Алабаме и Колорадо. Этот кустарник не превышает 0,2 м в высоту и не отличается высокой морозоустойчивостью. Созревание плодов на таких растениях наблюдается не каждый год.

Свойства черники : вред и польза

Полезные свойства черники

Полезные свойства черники

Фрукты содержат антиоксиданты, которые и являются их главной пользой. черники . Этих веществ слишком много. полезные веществ, хотя они также содержатся в ежевике, яблоках, красной капусте, редисе и темном винограде, в чернике Однако это не только эти продукты. Также в листьях и плодах таких растений содержатся магний, фосфор, калий, селен, цинк, кальций, сера, хлор, натрий, железо, медь, органические кислоты, витамины С, В1, В2, В4, В5, В6, А, пектин, сапонины, гликозиты и др. полезные вещества.

Фрукты характеризуются практически безвредной, антибактериальной и лечебной активностью. Каротиноиды, содержащиеся в ягодах, способствуют улучшению ночного зрения, в связи с чем во время Второй мировой войны британские летчики употребляли большое количество пищи. Британские летчики ели большое количество варенья из черники и свежих ягод. Малина также входит в рацион космонавтов.

С древних времен известно, что эти плоды помогают улучшить зрение, увеличить его поля и уменьшить усталость глаз. Не так давно ученые обнаружили, что эти ягоды помогают ускорить обновление сетчатки и улучшить ее кровоснабжение. Для восстановления зрения рекомендуется съедать по ложке свежих или сушеных плодов утром натощак, за 30 минут до еды (вечером их следует разбухать в емкости, наполненной холодной водой).

Свежий сок, процеженный из ягод, используют для примочек при экземе, кожных и чешуйчатых высыпаниях. Из этого сока можно делать компрессы на чистые раны, жидкую экзему, ожоги или язвы. Вместо свежего сока можно использовать густой отвар. из черники Для приготовления необходимо соединить 500 мл кипятка со 100 граммами сушеных ягод. Смесь следует кипятить до тех пор, пока объем не уменьшится до ½ части.

Оцените статью