Борщ со свеклой по семейному рецепту — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Борщ со свеклой по семейному рецепту - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома сад и огород
свекла на борщ

Борщ со свеклой по семейному рецепту

Так готовят борщ В моей семье результаты всегда успешны. Вкусно, сытно и красиво!

Компоненты.

Чтобы приготовить борщ со свеклой
Теленок500
Томатное пюре2-3 ст. л. бульона
Белокочанная капуста500-600
Морковь1 штука
свекла1 штука
Лук1 штука
Картофель.3-4 шт.
Чеснок2 зубчика
ТравыПо вкусу
Лавровый лист, сольПо вкусу
Лимон (лимонный сок)1 ст. л.
Растительное масло для жарки

Общая информация

Сложные

Простой

Таблица измерений и весов

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Сначала мясо нужно тщательно промыть и высыпать в кастрюлю (5-6 литров). Затем залейте его водой. Добавьте к мясу очищенный лук. Как только вода закипит, доведите до кипения и варите не менее 1½ часа.

Борщ со свеклой по семейному рецепту фото к рецепту 1

В это время нужно почистить картофель. Затем нарежьте его небольшими кусочками.

Борщ со свеклой по семейному рецепту фото к рецепту 2

После того как суп сварится, выньте из него мясо. Аккуратно процедите бульон через сито, чтобы не осталось лишних костей. После этого всыпьте в него картофель и верните на огонь. Добавьте соль; через 15 минут нарежьте капусту и выложите ее в суп.

Борщ со свеклой по семейному рецепту фото к рецепту 3

Следующий шаг — налить в кастрюлю масло. Когда оно разогреется, всыпьте измельченные чеснок и лук. Обжарьте все до образования хорошей корочки. Затем возьмите морковь и протрите ее через крупное сито с помощью терки. Высыпьте морковь к чесноку и луку и готовьте 3 минуты. Натрите морковь, также через густое сито, свеклу Всыпьте их в смесь. Все это продолжает кипеть еще около 2 минут. Также добавьте в кастрюлю столовую ложку томатной пасты и лимонный сок. Хорошо перемешиваем и выливаем в суп.

Борщ со свеклой по семейному рецепту фото к рецепту 4

Затем берем мясо и нарезаем его на небольшие кусочки. Добавляем в суп мясо и, по желанию, лавровый лист.

Борщ со свеклой по семейному рецепту фото к рецепту 5

Пока вода закипает, измельчите зелень и чеснок. Пока вода закипает борщ Вы должны знать, что можете добавлять как свежие, так и сушеные травы. Если. вы готовите борщ Если хотите, добавьте сушеные травы. После добавления трав подождите 5 минут и выключите кухню. Для того чтобы борщ Для пропитки различными овощами потребуется 20 минут. Таким образом, блюдо получится насыщенным.

Борщ со свеклой по семейному рецепту фото к рецепту 6

Закиньте ароматизаторы и закваски. борщ . По желанию добавьте ложку сметаны, зелень и чеснок. Приятного аппетита!

Оцените статью