12 оригинальных рецептов овощей на гриле

12 оригинальных рецептов овощей на гриле сад и огород
овощи 5а гриле

12 оригинальных рецептов овощей на гриле

12 оригинальных рецептов овощей на гриле

Приближается долгожданный пикник, есть ли у вас время, чтобы составить меню? Или вам повезло, и у вас есть домашний гриль? Тогда вот вам 12 отличных вариантов! рецептов , как приготовить на нем овощи Наверняка найдется что-то для каждого!

1. Овощи в соевом соусе на гриле

Овощи на гриле в соевом соусе.

Перед подачей посыпьте измельченными листьями розмарина.

Вам понадобится: 1:.2 кабачка, 2 баклажана, 2 болгарских перца, 300 г шампиньонов, 0,5 стакана оливкового масла, 50 мл яблочного уксуса, 4 ст. л. соевого соуса, 4 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: смешайте масло, уксус, соевый соус, растворенный чеснок и специи. Нарежьте. овощи Грибы нарежьте крупными кусочками, положите в пакет, залейте маринадом, хорошо перемешайте и плотно завяжите.

Мариновать в течение 1 часа, периодически встряхивая. Приготовить на гриле. овощи Готовьте на гриле около 10-15 минут, периодически смазывая маринадом.

2. Овощи в бальзамическом уксусе

Овощи в бальзамическом уксусе

Простой маринад из простых ингредиентов.

Вам понадобится: 1:.1 кабачок, 1 баклажан, 1 сладкий перец, 2 помидора, 1 морковь, 2 ст. л. оливкового масла, 50 мл бальзамического уксуса, соль и перец.

Приготовление: смешайте слегка подогретое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Крупно нарежьте. все овощи Затем обмажьте этой смесью со всех сторон. Запеките на гриле и смажьте оставшимся маринадом.

3. Овощи с майонезом на гриле

Овощи гриль в майонезе

Здорово с домашним майонезом!

Вам понадобится: 1:.300 г картофеля, 300 г шампиньонов, 2 моркови, 150 мл майонеза, 4 зубчика чеснока, 2 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. горчицы, специи.

Приготовление: смешайте майонез, лимонный сок, горчицу, специи и растопленный чеснок до однородности. Морковь и картофель нарежьте кусочками среднего размера, грибы вымойте и очистите. Замаринуйте. овощи Жарьте на гриле не менее 30 минут.

12 оригинальных рецептов овощей на гриле

20 рецептов Легкое и нежное соте из овощей

4. Овощи в остром маринаде

Овощи в пряном маринаде

Очень вкусно с гранатовым соусом и измельченными орехами.

Вам понадобится: 1:.2 баклажана, 2 красных лука, 2 цуккини, 2 перца, 2 помидора, 200 г брокколи, 1 стакан растительного масла, 50 мл бальзамического уксуса, 5 зубчиков чеснока, 1 чили, паприка, перец чили.

Приготовление: нагрейте смесь масла и уксуса, но не кипятите. Добавьте специи, нарезанный чеснок и хлопья чили. Дайте маринаду остыть и залейте им толстые ломтики. овощи Оставьте постоять 1-2 часа перед приготовлением на гриле.

5. Овощи в вине на гриле

Овощи на гриле с вином

Вино должно быть сухим, красным или белым — на ваше усмотрение.

Вам понадобится: 1:.2 моркови, 2 баклажана, 1 сладкий перец, 1 кабачок, 1 стакан вина, 2 луковицы, 3 ст. л. оливкового масла, 1 лавровый лист, специи.

Приготовление: подогрейте вино с маслом, специями и лавровым листом, но не доводите до кипения. Мелко нарежьте лук, добавьте в маринад, перемешайте и полейте нарезанные ломтики. овощи Через 1-2 часа приготовьте на гриле.

12 оригинальных рецептов овощей на гриле

15 способов сделать его вкусным овощи на мангале

6. Овощи в медовом маринаде

Овощи с медом и маринадом

Любители ароматной медовой глазури будут в восторге.

Вам понадобится: 1:.1 баклажан, 1 зеленый перец, 200 г шампиньонов, 1 морковь, 1 красный лук, 2 ст. л. соевого соуса, 4 ст. л. меда, 2 ст. л. горчицы, специи, 3 ст. л. растительного масла.

Приготовление: смешайте масло, горчицу, соевый соус, мед и специи. Крупно порубите. овощи Замаринуйте рыбу в этой смеси на 20 минут перед приготовлением на гриле.

7. Овощи в лимонном маринаде

Овощи в лимонном маринаде

Такой маринад уже просто свеж от аромата!

Вам понадобится: 1:.1 кабачок, 1 баклажан, 1 сладкий перец, 200 г шампиньонов, 1 лимон, базилик, розмарин, 3 зубчика чеснока, 50 мл оливкового масла, специи.

Приготовление: смешайте лимонный сок, масло, специи, растопленный чеснок и рубленую зелень. Крупно нарежьте овощи и грибы, поместите все в герметичный пакет и маринуйте в течение 30 минут, периодически встряхивая. Приготовить на гриле. овощи Жарьте на гриле примерно по 10 минут с каждой стороны.

8. Овощи в сметане на гриле

Овощи-гриль в маринаде со сметаной

Рекомендуется использовать сметану жирностью не менее 20%.

Вам понадобится: 1:.300 г шампиньонов, 200 г цветной капусты, 1 кабачок, 1 морковь, 3 картофелины, 200 г сметаны, 2 зубчика чеснока, специи и зелень.

Приготовление: смешайте сметану с чесноком, специями и зеленью. Нарежьте. все овощи Сделайте кольца средней толщины, достаточно, чтобы грибы были небольшими. Замаринуйте все в сметане на 1 час и жарьте на гриле.

12 оригинальных рецептов овощей на гриле

20 отличных рецептов Приготовленные на гриле грибы.

9. Овощи в корейском маринаде на гриле

Овощи на гриле в корейском маринаде

Используйте готовую приправу для корейской моркови или вашу любимую смесь специй.

Вам понадобится: 1:.2 моркови, 1 баклажан, 1 цуккини, 1 сладкий перец, 200 г брюссельской капусты, 2 ст. л. измельченных орехов, 2 ч. л. корейской приправы, 50 мл салатного масла, 50 мл соевого соуса, 0,5 пучка базилика.

Приготовление: смешайте масло, соевый соус, рубленый базилик, специи и орехи. Нарежьте произвольно. овощи Замаринуйте в пакете на 2 часа перед приготовлением на гриле.

10. Овощи с сыром халуми

Овощи с сыром халлуми

Сыр халлуми также идеально подходит для приготовления на гриле на открытом огне.

Вам понадобится: 1:.2 кабачка, 1 баклажан, 2 перца, 2 помидора, 200 г. халлуми, 130 мл оливкового масла, специи и травы.

Приготовление: заранее смешайте масло со специями и травами, слегка подогрейте и дайте остыть. Нарежьте овощи а сыр — на крупные куски, хорошо смажьте их маринадом и обжарьте на гриле.

12 оригинальных рецептов овощей на гриле

20 рецептов Простой в приготовлении кабачок на гриле

11. Овощи с грибами на гриле

Овощи-гриль с грибами

Это простой, быстрый и очень вкусный гарнир.

Вам понадобится: 1:.300 г шампиньонов, 3 болгарских перца, 8 помидоров черри, 3 баклажана, 2 кабачка, 2 красных лука, чеснок, базилик, весенний лук, 1 ст. л. кетчупа, 3 ст. л. оливкового масла, специи.

Приготовление: нарежьте по желанию. все овощи Помимо помидоров, смешайте грибы с маслом и специями; через 10 минут добавьте кетчуп, растворите чеснок, добавьте рубленую зелень и снова перемешайте. Перед самым приготовлением добавьте вишню и перемешайте. овощи на гриле.

12. Овощи с картошкой на гриле

Овощи-гриль с картофелем

А этот рецепт Если вам нужен более сытный вариант, он тоже подойдет!

Вам понадобится: 1:.2 кабачка, 4 картофелины, 1 луковица, 4 моркови, 200 гр. шампиньонов, 4 зубчика чеснока, 100 мл растительного масла, 1 петрушка, специи.

Приготовление: измельчите зелень и чеснок в блендере, смешайте с маслом и специями. Картофель и морковь отварить в течение 5 минут, затем остудить. Крупные отбивные. все овощи Замаринуйте на несколько часов или на ночь и приготовьте на гриле.

Оцените статью